今天给各位分享豆腐肉馄饨馅怎么弄好吃的知识，其中也会对豆腐馄饨馅怎么调好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 豆腐馄饨馅怎么调好吃
2. 怎么把纯豆腐包进馄饨里而且不放肉，可以加点青菜的
3. 怎样做猪肉馄饨馅
4. 猪肉豆腐饺子馅怎么调

豆腐馄饨馅怎么调好吃

主料：小麦面粉

（600克）、猪肉

（肥瘦）

（250克）、猪胫骨

（300克）。

2、辅料：虾皮

（35克）、香菜

（15克）、冬菜

（10克）、紫菜

（干）

（5克）。

3、调料：大葱

（15克）、姜

（3克）、盐

（10克）、酱油

（75克）、胡椒粉

（3克）、香油

（15克）。

4、将葱、姜洗净均切成末，待用；将猪肉

（去皮猪肉）洗净，剁成细泥；香菜择洗干净，切成小段；紫菜洗净，撕成小块，备用。

5、将猪肉泥放入盆内，加入适量水，充分搅拌，搅至黏稠为止，加入酱油、精盐搅匀，放入葱末、姜末、麻油，拌匀，即成馅料。

6、将面粉放入盆内，加入少许精盐，倒入适量水，和成面团，用手揉到面团光润时，盖上湿布饧约20分钟，备用。

7、将猪骨头洗净，放入锅内，倒入水，用旺火烧沸后，撇去浮沫，改用小火熬煮约1.5小时，即为馄饨汤。

8、将饧好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片，厚约0.1厘米，切成边长约10厘米的三角形或底边10厘米的梯形，即为馄饨皮，将馅料包入馄饨皮中，制成中间圆，两头尖的馄饨生坯。

9、将酱油、虾皮、紫菜和冬菜放入碗内。

10、将馄饨生坯放入烧沸的汤锅中煮，待汤再烧沸，馄饨漂浮起来，即已煮熟，先舀出一些热汤放入盛佐料的碗内，再盛入适量的馄饨，撒上香菜段，胡椒粉，即可食用。

怎么把纯豆腐包进馄饨里而且不放肉，可以加点青菜的

原料：?

大白菜2000克、老豆腐500克、香菇300克、橄榄油6克、精盐4克、素蚝油10克、胡椒粉6克。

白菜豆腐馄饨的做法：?

1、首先，将大白菜叶子用盐腌制20分钟，挤出水分后切碎。香菇烫焯水后切碎，豆腐块压碎。

2、然后，先加橄榄油搅拌成团，再加盐、素蚝油和胡椒粉。

3、馄饨皮不会做，直接去菜市场买，用最正常的包馄饨方法将混沌包好。

4、烧开一锅水，下入馄饨。等到浮起，纯素的白菜豆腐馅混沌便已经熟了。

怎样做猪肉馄饨馅

制作猪肉馄饨馅的方法很简单。原因：馄饨馅材料简单，只需要猪肉、姜、葱及一些调料，猪肉为主料，富含肉质、脂肪、胶质和氨基酸等多种营养成分，不会制作的人也可以通过一些烹饪书籍或视频教程短时间内掌握技巧。在制作的过程中，可以根据口味偏好添加适量的猪骨高汤等佐料，同时搭配不同的馄饨皮，如手工馄饨皮、速冻馄饨皮等，都能制作出美味可口的猪肉馄饨。

猪肉豆腐饺子馅怎么调

主料

北豆腐500克

辅料

猪肉馅150克，香菇5朵

配料

盐适量，五香粉适量，鸡精适量，生抽适量，香油适量，葱适量，油适量

1.准备北豆腐500克。

2.准备香菇5朵。

3.将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。

4.香菇切末、葱、姜切末。

5.将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内拌匀。

6.豆腐上锅蒸15钟。

7.豆腐晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。