建设银行信用卡美食——香酥鸭 【适合人群】 适合人群：喜爱美食、喜欢尝试新口味的人群。 【禁忌】 禁忌：鸭子不宜与鸡蛋、葱、姜、辣椒、牛奶一起食用。 【制作步骤】 材料： - 鸭子一只 - 食用油适量 - 盐适量 - 面粉适量 - 鸡蛋2个 步骤：

1.将鸭子洗净，切成小块。
2. 把鸭子块用盐腌制10分钟。
3. 把鸭子块沾上面粉。
4. 把沾上面粉的鸭子块放入鸡蛋液中浸泡。
5. 把浸泡过的鸭子块放入热油中炸至金黄色。 6. 炸好的鸭子块捞出沥油备用。 7. 把炸好的鸭子块放入烤箱中烤10分钟。 8. 烤好的鸭子块装盘即可食用。 【小提示】 - 如果你喜欢辣味，可以在炸鸭子块的时候放些辣椒酱。 - 如果你喜欢口感酥脆，可以在浸泡鸭子块的时候放些盐。 - 如果你喜欢口感松软，可以在浸泡鸭子块的时候放些酵母。 建设银行信用卡美食——红烧肉 【适合人群】 适合人群：喜爱美食、喜欢尝试新口味的人群。 【禁忌】 禁忌：红烧肉不宜与梨、柿子、土豆、鸡蛋一起食用。 【制作步骤】 材料： - 五花肉500克 - 姜片3片 - 葱段2根 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 食用油适量 步骤：

1.将五花肉洗净，切成3厘米见方的小块。
2. 把五花肉块放入开水中焯水，捞出洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味。
4. 放入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒。 6. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，放入适量的盐，大火烧开。 8. 转小火炖煮2小时左右，直到肉熟烂，汤汁浓稠即可。 9. 把炖好的红烧肉装盘即可食用。 【小提示】 - 如果你喜欢辣味，可以在炖红烧肉的时候放些辣椒酱。 - 如果你喜欢口感松软，可以在炖红烧肉的时候放些酵母。 - 如果你喜欢口感酥脆，可以在炖红烧肉的时候放些盐。