粉条炖鸡肉怎么弄好吃?粉条炖鸡如何做
7132024-09-29
大家好,今天来为大家分享鸡肉松怎么弄好吃的一些知识点,和鸡松肉丝做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
松窝子做法如下
1.松窝子泡开,洗净
2.将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干
3.炒锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅
4.倒入鸡肉,放入酱油、甜面酱,翻炒
5.加热水,水刚好漫过鸡肉为宜
6.慢火炖,八成熟时,放入松蘑,炖至肉烂菇香即可
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准备一块鸡胸脯肉,一般超市都有卖冷冻鸡胸的。将其洗干净备用。
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将鸡胸脯肉放入盛水的锅中煮30分钟,并加入生姜、花椒等调料。
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煮熟后捞出,沥水并凉凉。
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将鸡胸脯肉撕成鸡丝。这个环节比较耗时,大约得半个小时。在时间允许的情况下可以尽量撕得细一些。
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往炒锅中放少许油,待油五成热时,转成小火,倒入撕好的鸡肉丝,用铲子不断搅拌3-5分钟,待鸡肉丝稍微泛黄,并且出现肉绒时,即可出锅。未满一岁的婴儿最好不要加盐,在炒制的过程中可适量加入白糖和婴儿酱油。
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用料理机将炒好的肉松打碎即可。在今后喂孩子米粉或者面条的时候都可以加入适量的肉松,营养又放心。
把板面里面放一些五香粉,然后把它给弄一下,之后再放在锅里面蒸一蒸,我觉得炸过的鸡块蒸一蒸最好吃了,因为软糯咸香。非常好吃,因为炸过的鸡块,他有一点点的教嗯,蒸过之后,它就会显得非常的香,非常的好吃,反正我喜欢,我觉得他这样是最好吃的
大家好,我是彬子,很高兴和大家探讨这个问题!
鸡肉松不蓬松,有很多原因的,接下来就有我来给大家推荐这种制作方法,赶快尝试一下吧!
食材用料:鸡胸肉两块,蜂蜜两汤勺,盐适量,花椒适量,八角适量,香叶半片,枸杞,味极鲜酱油适量,白糖适量,香油适量,十三香适量,鸡精少许,盐2克
自制肉松的做法
1.准备两块新鲜的鸡胸肉,清洗干净待用;
2.把鸡胸肉,盐,花椒,八角,香叶,枸杞等放到高压锅里,加入凉水,启动闷炖功能23分钟;
3.这个时间开始准备炒肉松的调料,倒蜂蜜两大汤勺,白糖一汤勺,香油适量,鸡精少许,味极鲜酱油适量,十三香适量,盐2克;
4.搅拌均匀待用;
5.23分钟后打开高压锅,鸡肉用筷子试试看不用太烂了.太烂了肉松没有嚼劲啦,取出来用夹子慢慢撕开,最好放置自然冷却后放冰箱冷冻室里冷冻一下,肉会比较干!会缩短炒制的时间;
6.过程不太热了带上一次性厨房专用手套,用手撕;
7.用手撕到这个程度,开始用手搓;
8.这是手搓的效果;
9.开始下锅炒了,把锅烧热后倒入肉松,小火翻炒2分钟左右开始在中间倒点油,小火把油烧开,慢慢翻炒肉松,这样重复2-3次,每次都是把油烧开在翻炒肉松,免得做出来的肉松有生油味。
10.翻炒肉松5分钟后,倒入刚才准备的调料,也是小火烧开,在翻炒肉松;
11.快速小火翻炒;
12.过程,由于有蜂蜜,碎碎的肉松感觉比刚下锅那会还要整!好像没揉搓碎一样;
13.炒制成这样就可以出锅了;
14.好了装盘吧!待到自然冷却后放入玻璃瓶密封起来放置到冰箱里的冷冻室!不是保鲜室,是冷冻室!这样存放的时间久,随吃随取
希望我的回答能够帮到你,朋友!
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OK,关于鸡肉松怎么弄好吃和鸡松肉丝做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。