南宁朝阳万达美食

1.红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，肥而不腻。在南宁朝阳万达的美食街，也有一道非常受欢迎的红烧肉，那就是红烧肉烧鸡。 制作流程： 材料： - 鸡腿肉 500 克 - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成小块，和鸡腿肉一起放入锅中，加入姜片和葱段，加入适量的料酒，焯水至肉变色。
2. 将焯好水的五花肉和鸡腿肉捞出，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，加入冰糖，小火煮至糖溶化。
4. 加入焯好水的五花肉和鸡腿肉，煸炒至表面金黄色。
5. 加入适量的清水，加入适量的生抽和老抽，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟至 1 小时。 6. 加入适量的盐调味，继续炖煮 10 分钟，直到汤汁浓稠即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于红烧肉的油腻口感，因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群不适合食用过多。
2. 越南春卷 越南春卷是越南的传统小吃，以其清淡、爽口的口感而闻名。在南宁朝阳万达的美食街，也有一道非常受欢迎的越南春卷，那就是越南春卷虾。 制作流程： 材料： - 越南春卷皮 200 克 - 虾仁 100 克 - 瘦肉末 100 克 - 黄瓜 1 根 - 豆芽 100 克 - 葱花 适量 - 酱油 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 步骤：

1.将虾仁和瘦肉末混合在一起，加入适量的酱油、盐和葱花，搅拌均匀。
2. 将黄瓜切成细丝，豆芽焯水至软化。
3. 取一个春卷皮，包入适量的肉馅，然后用手捏成小丸状。
4. 在锅中加入适量的食用油，烧至六成热，放入春卷丸炸至金黄色。
5. 炸好的春卷捞出沥油备用。 6. 将锅中的热油倒入碗中，加入适量的酱油和葱花，搅拌均匀。 7. 将焯好水的豆芽放入锅中，加入适量的酱油，翻炒均匀。 8. 将炸好的春卷放入锅中，翻炒均匀，即可装盘食用。 适合人群： 越南春卷是一道适合所有人食用的小吃，尤其是儿童和素食者。 禁忌： 由于越南春卷的清淡口感，因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群不适合食用过多。