(1)主题词：淮北网红美食

(2)适合人群：所有人

(3)禁忌：无

(4)详细制作流程：

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1.食材准备

(5.1)选择新鲜的猪肉，切成小块。

(5.2)将猪肉块用盐、料酒、生姜腌制20分钟左右。

(5.3)将腌制好的猪肉块放入锅中煮熟，捞出沥干水分。

(5.4)将煮熟的猪肉块切成小块。

(5.5)准备配菜，可以选择自己喜欢的蔬菜，如生菜、黄瓜、胡萝卜等。

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2. 调料制作

(6.1)将葱、姜、大蒜切成末。

(6.2)加入酱油、醋、糖、辣椒油、花椒粉等调料，搅拌均匀。

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3. 烹饪

(7.1)将调料倒入碗中，将猪肉块摆放在碗中。

(7.2)用锅热油，将猪肉块放入锅中煎炒至表面金黄色。

(7.3)将煎炒好的猪肉块倒入碗中的调料中，搅拌均匀。

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4. 装盘

(8.1)将碗中的猪肉块倒扣在盘子里。

(8.2)在猪肉块周围撒上葱花、香菜等配菜。

(9)成品展示 这是一道简单又美味的淮北网红美食——猪肉蘸酱面，希望大家能喜欢。