总府路美食街，让人垂涎欲滴的美食，让人流连忘返的味道。下面是一份总府路美食街的详细菜谱，供您参考。 【H21】红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汤汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 红烧肉是一道口感鲜美、肥而不腻的传统菜肴，适合所有人食用。 禁忌：

1.因五花肉中含有较高的脂肪，所以怕胖的人应适量食用；
2. 患有肝病、心脏病等疾病的人应慎重食用；
3. 孕妇和小孩应避免食用。 【H22】凉拌黄瓜 材料： - 黄瓜 2根 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 辣椒油 适量 - 酱油 适量 制作流程：

1.将黄瓜切成细丝，用盐腌制10分钟；
2. 将腌制好的黄瓜丝沥干备用；
3. 将蒜末、姜末放入碗中，加入适量的盐、醋、糖、辣椒油、酱油，搅拌均匀；
4. 将调好的汁淋在黄瓜丝上即可。 适合人群： 凉拌黄瓜是一道清爽可口、健康营养的菜肴，适合所有人食用。 禁忌：

1.黄瓜丝腌制时间不宜过长，否则会影响口感；
2. 糖尿病患者应避免食用含糖高的凉拌黄瓜；
3. 因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，因此与其他蔬菜一起烹调时，最好单独烹调黄瓜。