大家好，今天小编来为大家解答黄瓜饼怎么弄好吃简单做法这个问题，黄瓜饼怎么做的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 黄瓜饼怎么做的做法
2. 黄瓜菜饼子的家常做法
3. 黄瓜片熬饼的做法
4. 煎黄瓜丝饼的做法

黄瓜饼怎么做的做法

黄瓜饼是一道简单又美味的家常小吃，下面是具体的制作步骤：

所需材料：

黄瓜2根、面粉250克、鸡蛋2个、葱适量、盐、味精适量、油适量

制作步骤：

1.将黄瓜洗净切成细丝，加入盐和味精搅拌均匀后腌制10分钟，使黄瓜出水。

2.蛋打入盆内，打散后放入面粉中，加入搅拌均匀的腌制黄瓜丝，搅拌均匀。

3.预热平底锅后，加少量油，加入面糊后煎成小饼状。每面煎至金黄色即可。

4.煎好的黄瓜饼可以撒上少许葱花或者其他喜欢的调料，口感更加丰富。

小贴士：

1.黄瓜选用嫩黄瓜口感更好。可以根据口感喜好，把黄瓜削皮或者不削皮。

2.煎饼时火度不要太大，否则容易煎焦，可以定时翻转，并在合适的时候加油，以免沾锅或者粘锅。

3.香葱、芫荽、芝麻等调料可根据个人口味进行添加和调整，口感更佳。

黄瓜菜饼子的家常做法

黄瓜菜饼子是一道简单又美味的家常菜品。以下是一种常见的黄瓜菜饼子的做法：

材料：

-1个黄瓜

-适量韭菜

（或者葱）

-适量面粉

-适量水

-适量盐

-适量生抽

（可选）

-适量花椒粉

（可选）

-适量食用油

做法：

1.将黄瓜洗净，切成细丝状备用。韭菜洗净切碎备用。

2.取一个大碗，将切好的黄瓜丝和韭菜放入碗中，加入适量盐，稍微搅拌均匀腌制10分钟，以使黄瓜和韭菜出水。

3.在腌制黄瓜韭菜的同时，取一个干净的碗，将面粉放入碗中，逐渐加入适量的水，搅拌均匀，直至形成稠糊状的面糊。面糊的粘稠程度可以根据个人喜好调整，可多用一些水使面糊稀薄些，也可以少用水使面糊更浓稠。

4.将腌制好的黄瓜韭菜捞出，沥干多余的水分，加入面糊中，轻轻搅拌均匀。

5.取一平底锅，加热适量食用油，待油热时，将面糊舀入锅中，用勺子抹平成饼状。可以根据个人喜好控制饼子的大小和厚薄程度。

6.用中小火煎煮，待底部煎至金黄色时，翻转饼子，继续煎至另一面金黄色。

7.煎熟的饼子用厨房纸吸去多余油份，然后切成小块，摆盘即可。

8.可以根据个人口味加入一些调料，如生抽、花椒粉等，增加饼子的风味。

小贴士：

-饼子面糊的稠度可以根据个人口感喜好调整，喜欢薄饼的可以加多一些水，喜欢厚饼的可以少加水。

-饼子的口感会更好，黄瓜和韭菜丝出水多且控制好水分，面糊才不会过稀，饼子才能煎得松脆。

-煎饼时火候要适中，不要太大火，以免煎糊或不熟。

-可以根据个人口味加入一些调料和香料，如花椒粉、五香粉等，增添味道。

黄瓜片熬饼的做法

用料猪肉适量木薯粉适量黄瓜适量虾适量肉饼适量香菇适量煎黄瓜饼的做法黄瓜刷成丝，猪肉剁成末，肉饼切丁，香菇切片，虾剥壳后切成四块糯米粉加水加盐成浆，按照多少人吃下量吧平底锅加油烧开了，先放香菇再放黄瓜炒一会再加肉末快熟了放肉饼翻几下再加入虾，炒熟后加盐翻炒，然后关火装到糯米浆里拌匀平底锅加油，不用太多不然会很油腻，大火烧开后转小火，开始煎饼，用个大勺子装一勺下锅，看锅大小吧，大的就两勺。赶时间的可用中火，可是要经常两面翻哦，不然很容易糊掉喜欢焦脆的可在快熟的时候用大火煎会哦，不过还是要经常两面翻小贴士喜欢简单的也可以直接放猪肉哦，再加点葱！

煎黄瓜丝饼的做法

1/8黄瓜洗净

2/8黄瓜切丝加面粉玉米面

3/8加盐胡椒粉葱花

4/8加适量清水调成稀糊状

5/8锅中刷油

6/8放入2勺面糊

7/8两面煎熟

8/8装盘

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。