大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪腰穿串怎么弄好吃，猪腰子串的腌制方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 腰子怎么穿串
2. 腰子烧烤做法
3. 猪腰子串的腌制方法
4. 烤小腰子做法

腰子怎么穿串

腰子串穿法如下

1腰子穿串的方法很多，可以根据个人口味和需求选择不同的方法。

2一种常用的方法是先将猪腰子洗净，去掉里面的筋膜和脂肪，然后将其切成长条状，用牙签串起来，最后再穿上烤肉串即可。

3另外，也可以将猪腰子切成薄片状，然后用竹签穿起来，烤制时可以涮上蒜泥等调料，口感更佳。

腰子烧烤做法

主料：猪腰300克

辅料：葱段6克、姜丝4克、蒜块4克、白砂糖3克、料酒10克、生抽10克、盐3克、孜然5克、辣椒粉5克。烧烤小红腰的做法如下：

一：葱段、姜丝、蒜块备用。

二：猪腰去腰骚，切块。

三：倒入猪腰、白砂糖、料酒、生抽、盐，倒入姜丝、蒜块、葱段，搅拌均匀，腌制30分钟

四：猪腰穿成串。

五：放入烤盘，孜然均匀撒上，辣椒粉均匀撒上

六：烤箱预热260℃上下火/3分钟。

猪腰子串的腌制方法

1.清洗干净

把猪腰子浸泡在清水里十分钟，然后捞出来再用清水冲洗干净。

2.剖开并去除“骚筋”

把猪腰子用刀全部切开，记住了，一定要对半剖开，然后用刀将剖开猪腰子里面的骚筋清理干净。

3.腌制入味

将猪腰子用清水冲洗干净后，撒上适量的味之院奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制3个小时。

4.穿签子

将腌制后的猪腰子，用签子穿起来，然后就可以烧烤了。

烤小腰子做法

主料：猪腰300克

辅料：葱段6克、姜丝4克、蒜块4克、白砂糖3克、料酒10克、生抽10克、盐3克、孜然5克、辣椒粉5克。烧烤小红腰的做法如下：

一：葱段、姜丝、蒜块备用。

二：猪腰去腰骚，切块。

三：倒入猪腰、白砂糖、料酒、生抽、盐，倒入姜丝、蒜块、葱段，搅拌均匀，腌制30分钟

四：猪腰穿成串。

五：放入烤盘，孜然均匀撒上，辣椒粉均匀撒上

六：烤箱预热260℃上下火/3分钟。

关于猪腰穿串怎么弄好吃，猪腰子串的腌制方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。