【漳州特产美食】

1.闽南传统小吃 漳州是福建省南部的一个历史文化名城，这里有着丰富的美食文化，其中最具代表性的就是闽南传统小吃。漳州的小吃种类繁多，如沙茶面、卤面、肉丸、炸酱面、烤鱼丸等等，每一种都有着独特的口感和风味。
2. 制作流程 漳州特产美食的图片示例如下：

(1) 沙茶面 制作沙茶面需要准备以下食材：面条、瘦肉丝、虾、花生碎、香菜、葱花、沙茶酱、辣椒油等。先将瘦肉丝和虾炒熟，然后将面条煮熟，最后将炒熟的瘦肉丝和虾放在面条上，加入花生碎、香菜、葱花和沙茶酱即可。

(2) 卤面 制作卤面需要准备以下食材：面条、瘦肉丝、鸡蛋、豆腐皮、花生碎、香菜、葱花、酱油、醋等。先将瘦肉丝和鸡蛋炒熟，然后将面条煮熟，最后将炒熟的瘦肉丝、豆腐皮和花生碎放在面条上，加入瘦肉丝、鸡蛋、豆腐皮、花生碎、酱油、醋等调料，搅拌均匀即可。

(3) 肉丸 制作肉丸需要准备以下食材：猪肉、虾仁、淀粉、鸡蛋等。先将猪肉和虾仁洗净，切成小块，然后加入适量的淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，最后将肉丸放入沸水中煮熟即可。

(4) 炸酱面 制作炸酱面需要准备以下食材：面条、猪肉丝、黄瓜丝、豆芽、豆瓣酱、大葱、姜、蒜等。先将猪肉丝和黄瓜丝炒熟，然后将豆瓣酱、大葱、姜、蒜炒香，最后将猪肉丝、黄瓜丝、豆芽、豆瓣酱、大葱、姜、蒜等调料放在面条上，搅拌均匀即可。
3. 适合人群 沙茶面、卤面和肉丸等小吃适合的人群广泛，无论是老年人、孩子还是年轻人，都可以食用。而炸酱面则更适合喜欢吃面食和豆瓣酱的人。
4. 禁忌

(1) 沙茶面 沙茶面是一种比较油腻的食物，因此对于消化不良、胃寒的人来说，应该适量食用。另外，由于沙茶酱中含有辣椒和花椒等成分，因此对于孕妇和小孩来说，应该避免食用过多。

(2) 卤面 卤面是一种比较油腻的食物，因此对于胃寒的人来说，应该适量食用。另外，由于卤面中含有肉类，因此对于孕妇和小孩来说，应该避免食用过多。

(3) 肉丸 肉丸是一种比较油腻的食物，因此对于胃寒的人来说，应该适量食用。另外，由于肉丸中含有淀粉和鸡蛋等成分，因此对于消化不良的人来说，应该避免食用过多。