【胖妹美食土豆烧鸡】

一、制作流程

1.鸡肉切块，洗净备用。
2. 土豆去皮，洗净，切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
4. 加入鸡肉煸炒，煸炒至变色。
5. 加入土豆，继续翻炒。 6. 加入适量的水，放入料酒，加入盐，胡椒粉，酱油，白糖，鸡精调味。 7. 大火烧开后转小火，焖煮20分钟。 8. 大火收汁，加入葱花，香菜点缀即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是爱好美食的人群。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含各种维生素和矿物质，有助于增强免疫系统，提高身体免疫力。土豆是一种富含碳水化合物的食物，能够提供能量，促进身体健康。同时，土豆中的淀粉质还能够降低血糖，有助于控制血糖水平。

三、禁忌

1.心脏病患者和高血压患者，不适合摄入过多的钠。
2. 肝病患者和胆囊疾病患者，不适合食用过多的土豆。
3. 胃肠道疾病患者，不适合食用过于油腻的食物。

四、总结 胖妹美食土豆烧鸡是一道美味可口的家常菜，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，营养丰富，适合所有人群食用。同时，这道菜还具有丰富的口感和浓郁的香味，深受人们的喜爱。但是，心脏病患者、肝病患者、胆囊疾病患者、胃肠道疾病患者以及高血压患者，需要注意控制钠的摄入量，避免摄入过多的钠，以免影响身体健康。