大家好，鴨杂怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括卤鸭杂最正宗的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鴨杂怎么弄好吃和卤鸭杂最正宗的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鸭肚子里的蛋怎么做好吃
2. 鸡杂好吃还是鸭杂好吃
3. 卤鸭杂最正宗的做法
4. 鸭杂怎么炒才好吃

鸭肚子里的蛋怎么做好吃

鸭肚孑里的蛋与鸭杂一起做鸭杂煲。

鸡杂好吃还是鸭杂好吃

不能一概而论。其实每个人的口味不一样，对于鸡杂和鸭杂的评价自然也都是不一样的，如果大家喜欢吃口感更硬一些的，那么就选择鸭杂是最好的，因为鸭杂在经过热水煮熟之后，肉质会紧缩在一起，因此吃起来会更加的硬一些，并且更加的耐嚼，但是鸭味是比较重的，如果处理不好的话，会让人难以下咽。

鸡杂煮熟之后吃起来口感还算是软硬适中的，可以让人嚼得动。但有的鸡杂制作方法不一样，也会导致口感没有那么紧实。

卤鸭杂最正宗的做法

猪骨头汤

(适量)

粉丝

(适量)

鸭杂

(适量)

豆腐果

(适量)

盐适量

芫荽适量

1/煮一锅筒子骨汤。

2/把粉丝提前泡起来。

3/将粉丝用水煮沸。提起。

4/将骨头汤煮沸到入碗里。

5/将芫荽洗净，用盐水泡一下。不喜欢吃芫荽，就不放，放青蒜也可以。

6/将豆腐果焯一下，放入锅中，放骨头汤、粉丝、鸭杂

（鸭血、鸭肫、鸭肝、鸭肠）煮开。

7/放盐调味。

8/喜欢吃辣的可以放点辣椒。

9.美味又好吃的鸭血粉丝鸭杂卤完成开吃了。

鸭杂怎么炒才好吃

原料：一斤鸭杂、少许红辣椒、姜丝、蒜泥、姜、15g淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒。

第1步、准备好食材，鸭杂用水淀粉加少许油拌匀，少许红辣椒切丝，姜蒜切丝

第2步、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成酱汁。

第3步、起锅烧油，油七成热时，下入鸭杂快速翻炒变色，盛出备用，加入椒丝，姜蒜，鸭杂翻炒均匀，倒入调料汁，大火收汁出锅.一道家常鸭杂的做法就完成了，下饭神器

文章分享结束，鴨杂怎么弄好吃和卤鸭杂最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！