湛江是著名的美食之都，拥有丰富多样的美食文化。以下是一份详细菜谱，介绍一道经典的湛江美食——湛江海鲜粥。 【湛江海鲜粥】 制作流程：

1.准备好所需的食材，包括新鲜的虾、贝类、鱼片、粥、葱花等。
2. 将虾和贝类洗净，贝类切成小块，鱼片切成薄片。
3. 粥放入锅中，加入适量的清水，开大火煮沸后转小火慢慢煮至浓稠。
4. 在粥中加入葱花、鱼片和虾，搅拌均匀。
5. 最后加入贝类，继续搅拌均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢海鲜和粥的读者。 禁忌：

1.虾有可能引起过敏，因此对于对虾过敏的人群不适合食用。
2. 贝类也可能引起过敏，因此对于对贝类过敏的人群不适合食用。 注意事项：

1.在煮海鲜粥时，一定要掌握好火候，避免煮过头或煮不烂。
2. 贝类不要加入太多，以免影响口感。
3. 对于对虾和贝类过敏的人群，请谨慎食用。 湛江海鲜粥是一道美味可口的粤菜，营养丰富，适合所有人群食用。只要掌握好制作流程和适合人群、禁忌等，就可以在家中制作出美味的海鲜粥。