万锦菜怎么弄好吃视频,6色什锦菜的做法
9232024-07-10
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本文目录
速冻什锦菜提前解冻
步骤2
倒在盘子里
步骤3
油烧开,倒什锦菜
步骤4
炒匀后加糖
步骤5
加盐
步骤6
加鸡精
步骤7
炒熟即可
什锦菜的做法:
主料:速冻什锦菜200克。
辅料:食盐3克,白砂糖5克,花生油20毫升,松仁30克
1、拿出速冻什锦菜,倒入水中化开。
2、把化好的什锦菜在锅里焯一下,放入盘中备用。
3、松仁入锅炒出香味,取出备用。
4、开小火,倒油,把什锦菜放进锅里,翻炒1分钟。放入食盐和白砂糖,继续炒1分钟。
5、松仁倒入锅中,翻炒几下。
6、出锅即可。
什锦菜是一道美味可口的传统式名肴,归属于苏特色菜。一般应用金针菜、平菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炮制而成,全国各地作法各有不同。此菜不少于10种蔬菜炮制而成,注重一点的别人会选16种或19种蔬菜,取“兴隆长期”喻意,是一道非常健康的菜品。
用料山姆店速冻蔬菜100g山姆店牛油果50g米饭200g酸黄瓜两根去核黑橄榄两个鲜百里香3g柠檬半个橄榄油20ml法香10g
1、黑橄榄、酸黄瓜切片,速冻蔬菜解冻
、2中火烧热10ml橄榄油,放入蔬菜、酸黄瓜、橄榄翻炒均匀。放入沙拉盆。晾凉备用。
3、将鲜百里香捣碎,混合盐、柠檬汁、现磨黑胡椒,搅拌均匀,制成沙拉汁。
4、将米饭放入沙拉盆,再放入切成小块的牛油果,调入沙拉汁拌匀。
5、将凉拌饭盛入盘中,撒上法香碎即可。
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