大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蛋饺和虾怎么弄好吃的问题，以及和脆皮蛋饺怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 虾仁山药丸子
2. 什锦锅怎么做
3. 香菇山药虾丸做法
4. 脆皮蛋饺怎么做

虾仁山药丸子

1.虾洗净，去背部及腹部虾线，去皮。

2.虾平铺将柠檬切片覆盖在虾表面腌20分钟。

3.山药去皮洗净，切段蒸15分钟。

4.去掉柠檬片，把虾再洗一遍切成小块。

5.将山药和虾一起放搅拌机里打成泥。

6.在山药虾泥里加蛋清半个搅拌均匀，使丸子更鲜滑。

7.再加入玉米淀粉2小勺拌匀。

8.入锅蒸15分钟

什锦锅怎么做

您好，所谓的什锦锅，就是把不同的食材放在一个锅里进行烹饪。什锦锅怎么做主要取决于自己的口味和偏好。

首先，要按自己的口味购买不同的食材，将买回来的食材洗净，然后按照自己的口味进行烹制。

其次，也要进行合理的营养搭配，大多数食材可以放在一起进行烹饪。但是还有少数食材，放在一起烹饪，会产生一些不良反应。

总之，所谓的时间过就是大杂烩，只是名字比较好听一点。所以什锦锅怎么做？主要看个人的口味和偏好。

以上就是我的理解，希望能帮到你。

香菇山药虾丸做法

用料

山药80克

虾肉40克

胡萝卜1块

面粉30克

青菜适量

香菇粉适量

蛋清半个

做法步骤

步骤1，去皮切块的山药+虾肉+蛋清搅打成细腻的泥。

步骤2，焯水的胡萝卜碎+面粉拌匀。

步骤3，加香菇粉，拌匀。

步骤4，锅中水烧至底部冒小气泡，下入虾丸。

步骤5煮至全部浮起下青菜碎再煮1分钟左右。

步骤6，出锅，香喷喷！

脆皮蛋饺怎么做

原料：

鲜虾7只、鸡蛋2只、小青菜50克。

1、将新鲜的虾冲洗干净，焯水。将焯好的虾去头部、虾线及外壳只留虾仁。

2、将鸡蛋在碗中打散，放入少许食盐。平底锅里加入少量油加热，舀一小勺蛋液放入平底锅里，待蛋皮开始凝结时加入虾仁。

3、用筷子将蛋皮的一边拉向另一边，就像饺子的形状，完全合住后就成形了。然后蛋饺反面略煎一下，盛出备用。这时的蛋饺还不能吃，因为肉馅还没有完全熟，必需待下火锅或是蒸煮后食用。做蛋饺是个耐力活儿，只要有足够耐心，就一定美味成功。

4、锅内加入水，烧开后下入蛋饺、小青菜，煮沸后加入适量盐，关火即可。

5.美味又好吃的脆皮蛋饺完成开吃了。

OK，关于蛋饺和虾怎么弄好吃和脆皮蛋饺怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。