糯米饭怎么弄好吃贵阳,贵阳毛阿姨糯米饭做法

模板大师- 2024-07-27 05:05:42

糯米饭怎么弄好吃贵阳,贵阳毛阿姨糯米饭做法

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本文目录

  1. 贵阳糯米饭广告语
  2. 贵阳糯米饭团的配料和教学全过程
  3. 贵阳毛阿姨糯米饭做法
  4. 贵阳糯米饭如何上色

贵阳糯米饭广告语

以下是几个可能的贵阳糯米饭广告语:

1.尝一口贵阳糯米饭,满口香甜滋味。

2.用心制作,品质保证,贵阳糯米饭,美味无比。

3.来贵阳,别忘了尝尝正宗的糯米饭,让你的味蕾体验不一样的美味。

4.贵州糯米饭团,美味与营养兼备,健康饮食的首选。

5.一口糯米,一份情怀,贵阳糯米饭,让你感受到家乡的味道。

贵阳糯米饭团的配料和教学全过程

1/5

先制作配菜。土豆丝是家家基本都会搭配的。土豆切丝,放少许油、盐、五香粉快速翻炒,注意包在糯米饭里的土豆丝一定要脆脆的,所以不可以炒久。

2/5

配菜的原则是根据自己喜好,因此我把折耳根

(鱼腥草)、海带丝、酸萝卜

(已泡好)、酸豇豆

(已泡好)凉拌在一起。贵州人一定要放辣椒在里面?外面卖的糯米饭通常各种配菜是单独做成一碗,在家为了方便我就拌在一起了。

3/5

炸好花生米、脆哨

(用猪肉炸制而成)

4/5

保鲜膜平铺在蒸格上,将泡过一晚的糯米放在保鲜膜上,淋几滴生抽、色拉油,大火蒸20分钟,然后加入炒过的香菇末,拌一下继续蒸10分钟,在此过程中可放入广味香肠一起蒸,出锅后将香肠切薄片。

5/5

最后取一个小碗,铺一层保鲜膜,舀小半碗糯米饭,再根据喜好加入各种配菜,最后再加上油辣椒,再舀等量糯米饭,用手把保鲜膜裹起糯米饭,包成一个团,就大功告成

贵阳毛阿姨糯米饭做法

1.

糯米先提前泡好,大概4个小时左右。泡好以后,放电饭锅里,倒入比糯米高出0.5cm的水,按煮饭键煮熟待用。

2.

生土豆洗净去皮切丝

(或者切丁),锅中倒入适量油,油热放土豆翻炒,土豆快熟的时候放盐继续翻炒。熟了以后盛出装在碗里。

3.

酸萝卜切丁装碗里待用。

4.

折耳根洗净,切成1cm左右的小段。

5.

海带丝洗净,太长的稍微切短一点,看个人爱好了。

贵阳糯米饭如何上色

贵阳糯米饭是贵州地区非常有名的传统美食之一,通常有两种上色方式,具体如下:

1.用红蓝食用色素

在洗净的糯米中加入适量的红、蓝色食用色素,根据需要增加适当的糖分来控制颜色的深浅。将加入色素的糯米充分搅拌均匀后,用保鲜膜或瓷碗盖住,蒸制20-30分钟即可。这样煮出来的糯米饭颜色非常漂亮,可与其它食材搭配上桌,十分美观。

2.用艾草汁

另一种上色方式则是用艾草汁,这种上色方式比较古老和传统。需要将新鲜的艾草捣碎,然后加上一点水,再用纱布挤出汁液。将糯米加入适量的艾草汁,并加入足够的清水,充分搅拌均匀,放入电饭煲中蒸熟即可。这种糯米饭香气浓郁,有艾草的清香味,同时色泽漂亮,非常适合搭配各种菜肴食用。

以上两种上色方式,可以根据自己的口味以及需要进行选择,而且适用于各种口味的糯米饭。

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