今天给各位分享做水秋粑怎么弄好吃的知识，其中也会对安庆怀宁水萩粑做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 为什么水萩粑吃起来有点酸
2. 安庆怀宁水萩粑做法
3. 水萩粑是安徽的特产吗
4. 水萩粑怎么做

为什么水萩粑吃起来有点酸

是不是是时间长了？如果是坏了，那就不要吃了

安庆怀宁水萩粑做法

用料

水萩叶500克

米粉500克

腊肉一块

糯米粉50克

水10040克

水萩粑的做法步骤:

1，三四月份山间田间好多水萩，摘的时候手上有青香气

2，捡野菜，这个摘的是嫩的，还没满月就被吃了。

3，开的花是黄色

4，洗干净切小备用

5，打磨好米粉、糯米粉备用

6，切丁

7，腊肉切成丁状

8，爆炒至香

9，把米粉、糯米粉、腊肉丁、水萩混拌，不要加盐，腊肉已咸。

10，混拌均匀，用力按压加强弹性

11，取磨具，没有模具用手摊成饼状即可。

12，拓磨具

13，马好准备好下锅蒸

14，锅中水烧热，下锅蒸。

15，下锅

16，盖好，大火蒸20分钟。

17，新鲜的水萩粑出锅了

18，开锅即食。

19，回锅油煎更香。

水萩粑是安徽的特产吗

是安徽特产。水萩粑作为安徽省安庆市怀宁县、潜山县、太湖县、宿松、望江、岳西等县特产，清明节前后制作水萩粑已经成为了当地的一项传统。

水萩粑怎么做

主料：

水萩300克

米粉2千克

辅料：

糯米粉100克

1.米粉取一半炒熟，大概炒一下就可以了。

2.水萩开水煮后切碎，尽量切的碎一些，煮过的水不要倒掉

3.切碎的水萩倒入刚刚煮过的水中拌开，加入适量白糖，不清楚量的可以自己尝一下，根据自己口味

4.把炒熟的米粉和没炒过的米粉倒在一起，接着把锅中水秋和水的混合一点点倒入米粉中，搅拌揉成团，像和面一样，不要太湿，那样会很难成型的。做成一个个小团，放入模具压成形。

5.上锅蒸十分钟即可

6.可适当加入糯米粉，口味更有嚼头

关于做水秋粑怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。