这篇文章给大家聊聊关于鸡蛋豆腐怎么弄好吃简单，以及鸡蛋豆腐做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 鸡蛋豆腐做法
2. 东北鸡蛋豆腐家常做法
3. 鸡蛋豆腐怎么做好吃的做法2020年
4. 袋装的鸡蛋豆腐怎么做好吃

鸡蛋豆腐做法

内酯豆腐切小块，鸡蛋2只，火腿1根切丁，香葱2根切末，蒜末少许。

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锅中放水，加少量盐、料酒烧开，下豆腐焯一下，时间不可太长，捞出沥水。

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另起一锅，倒入适量油，放入豆腐翻炒，加适量盐调味，加适量水淀粉勾芡，翻炒几下盛出备用。

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鸡蛋打散，加少许料酒、盐和清水打匀，加入炒好的豆腐，充分拌匀，使鸡蛋液将豆腐包裹均匀。

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锅中放少许油烧热，下蒜末爆香。

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倒入豆腐蛋液，先暂时不要翻动，待蛋液稍稍凝固再翻炒。

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加少许料酒，可去蛋腥味。

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等快出锅时，加入火腿丁，炒匀。

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撒入葱花，出锅。

东北鸡蛋豆腐家常做法

.准备好食材

2.不粘锅里烧油，放进豆腐

3.放点盐

4.煎片刻

5.撒上辣椒粉

6.淋上生抽

7.鸡蛋打成蛋液

8.倒进蛋液

9.撒上香葱

10.撒上鸡精

11.烧好的鸡蛋嫩豆腐

鸡蛋嫩豆腐，美味营养

鸡蛋豆腐怎么做好吃的做法2020年

1、材料：豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。

2、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。

3、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。3、专用器皿中放入猪油，加盖，用高段加热3分钟，取出，倒入鸡蛋液，加盖，用高段加热2分钟，取出后铲起。

4、专用器皿内放入高汤，豆腐，料酒，精盐，味精，加盖，用高段加热7分钟烧至豆腐入味，汤汁稠浓。

5、取出，加入调好的蛋液，葱花拌匀，加盖，再用高段加热2分钟即成。

袋装的鸡蛋豆腐怎么做好吃

1.将泡好的黄豆放入豆浆机，加适量水打成豆浆；打好的豆浆过筛；将鸡蛋打入碗中，用筷子打搅均匀，再将鸡蛋液过筛；

2.取相等分量的蛋液和熟豆浆，混合均匀；混合液再次过筛，倒入碗中，盖上保鲜膜；

3.蒸锅加水烧开，水开后放入碗，中火先蒸15分钟，掀开锅盖在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5分钟；

4.蒸好的鸡蛋豆腐稍稍晾凉，淋上少许海天有机酱油，撒上少许虾皮和葱花即可。

关于鸡蛋豆腐怎么弄好吃简单和鸡蛋豆腐做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。