新奇美食南充地址

随着川菜的风靡全球，南充的美食文化也逐渐被人们所知晓。南充是一个有着悠久历史的城市，有着许多独特的美食，其中最为著名的就是南充米粉。南充米粉是一道色香味俱佳的传统美食，深受当地人和游客的喜爱。以下是一份详细的南充米粉菜谱，供您参考。 【食材】 - 干米粉 500克 - 猪肉末 100克 - 青菜 适量 - 葱花 适量 - 姜末 适量 - 蒜末 适量 - 酱油 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 【步骤】

1.将干米粉放入碗中，用温水泡软。
2. 将泡软的米粉沥干，放入碗中。
3. 将猪肉末放入碗中，加入葱花、姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖、鸡精拌匀。
4. 加入适量的食用油，将肉馅炒熟。
5. 将炒熟的肉馅和米粉混合在一起，搅拌均匀。 6. 将青菜洗净切段，放入开水中焯水后捞出备用。 7. 将碗中的米粉和肉馅倒入热锅中，煸炒至熟。 8. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。 9. 加入焯水后的青菜，继续煮5分钟。 10. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精调味，煮3-5分钟。 1

1.撒上葱花即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等身体虚弱的人群。米粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，能够提供身体所需的营养。 【禁忌】

1.感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适症状者不宜多吃。
2. 米粉中含有淀粉，容易引起血糖波动，糖尿病患者应适量食用。
3. 米粉易被氧化，保存时应注意清洁卫生。