乾县二中美食——红烧肉

红烧肉是一道经典的中国菜肴，也是乾县二中学生们非常喜欢的美食之一。下面是一份简单的红烧肉菜谱，供您参考。 制作流程：

1.准备好所需的材料，包括猪肉、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐等。
2. 将猪肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫和肉腥味。
3. 热锅凉油，加入葱和姜爆香，放入焯水后的猪肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、酱油、糖和盐，继续煸炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮。 6. 炖煮约1小时左右，直到猪肉变得软烂入味，汤汁浓稠即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，尤其适合小孩子和老年人。它富含蛋白质和碳水化合物，对身体有益。 禁忌：

1.红烧肉的油腻感比较强，对于消化系统较弱的人来说，容易引起消化不良。
2. 红烧肉中含有较高的糖分，如果过量食用可能会引起血糖波动。
3. 红烧肉的盐分较高，过量摄入会增加高血压的风险。 总结： 乾县二中的美食不仅丰富多样，而且味道非常好。红烧肉是其中之一，它简单易做，口感鲜美，是学生们喜爱的美食之一。希望这份简单的红烧肉菜谱能有所帮助，让您享受美食的同时，也身体健康。