大家好，如果您还对干菜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享干菜怎么弄好吃的知识，包括十种最好吃的晒干菜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 夏天适合晒干菜的7种蔬菜
2. 十种最好吃的晒干菜
3. 炒干菜怎么做好吃
4. 干菜肉末的家常做法

夏天适合晒干菜的7种蔬菜

1.辣椒：夏季是辣椒的丰收季节，辣椒晒干后可以用于烹饪各种菜肴，增添香辣味道。

2.豆角：豆角在夏季生长迅速，晒干后可以作为干货保存，冬天蒸煮或炒菜时使用，口感鲜美。

3.黄瓜：夏季黄瓜丰收，晒干后可以作为干货保存，炒菜或煮汤时使用，具有清香脆嫩的口感。

4.冬瓜：冬瓜在夏季生长茁壮，晒干后可以用来煲汤或炖煮，具有清爽的口感和特有的清香味道。

5.茄子：夏季是茄子的旺季，晒干后可以用于烹饪各种菜肴，增添香味和口感。

6.菜花：夏季菜花丰收，晒干后可以作为干货保存，冬天蒸煮或炒菜时使用，口感鲜嫩。

7.菠菜：夏季菠菜生长茂盛，晒干后可以作为干货保存，冬天炒菜或煮汤时使用，富含营养。

这些蔬菜在夏季生长旺盛，晒干后可以延长保存期限，并且在冬季使用时仍然保持鲜美的口感和营养价值。

十种最好吃的晒干菜

常见的最好吃的晒干菜有豆角干、南白干、白萝卜干、芥菜干、山药干、莴笋干、胡萝卜干、红薯干、土豆干。这些晒干菜的味道都是非常好的，而且能保存的时间也非常长。

炒干菜怎么做好吃

主料：五花肉200克,霉干菜50克,面粉100克

辅料：甜面酱

(一勺),盐

(适量),香油

(少量),胡椒粉

(适量),食用油

(适量),葱花

(可多放),姜末

(适量),糖

(适量)

步骤：

1.五花肉要选肥瘦均匀的，太瘦没有肉汁不香，太肥又很腻。

2.霉干菜要提前泡一个小时，冲洗干净，

3.猪肉最好要亲自剁成肉馅，吃到嘴巴里有点点颗粒感，咯吱咯吱的咬劲弹到舌头上，爽的不得了。霉干菜挤干水分切碎。

4.甜面酱、盐、胡椒粉、香油、食用油、葱花、糖、姜末拌入剁好的肉馅和霉干菜里。搅拌上劲

5.面粉对温水揉成面团，醒20分钟左右。

6.醒好的面团切成剂子擀成面饼，同包包子的手法包成包子。

7.包好的包子擀面杖稍微两面擀平。平底锅不要放油中火烧热改小火烙。烙至两面金黄就差不多好了。

干菜肉末的家常做法

干菜250克冷水浸泡4到6小时清洗干净，挤干水分块大，要用刀切碎一些猪肉末300克热锅放油放葱姜，炒出香味，倒入猪肉末，炒出油，炒出香味，再倒入干菜末翻炒。加入适量清水，加入五香粉，海鲜酱油，食用盐小火慢煮，最后大火收汤即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。