香菜晒干怎么弄好吃窍门,香菜怎样脱水晒干又能保持原味
9902024-09-16
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香菜洗干净晒干水分,把晒好的香菜切段放塑料口袋里,放冰箱冷冻。
香菜需要焯水才可以晾干。
香菜摘好了,放在太阳底下晒两天.然后把它们像编辫子一样,编起来,挂在通风干燥的地方,吃的时候洗洗就可以了,可以保存很长时间,我每年都用这个办法保存香菜,
将整棵香菜洗净,香菜保持一颗颗的,后面晾晒的时候比较方便锅中加入水,加入少许食盐,起到固定的作用,浊水时候比较累烫十秒钟就好捞出放入凉水过凉,将香菜凉入铁丝杆上放在通风干燥处香菜干透后发脆,取下来切段,放在密封的保鲜袋内,长期保存香菜,鲜美如初
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