其实莴笋晒干怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解莴笋晒干怎么样晒出来才会脆，因此呢，今天小编就来为大家分享莴笋晒干怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 晒莴笋干最简单的方法
2. 莴笋干腌制最好吃的六种做法
3. 脆莴笋干的晒制方法
4. 莴笋晒干怎么样晒出来才会脆

晒莴笋干最简单的方法

1.

首先将莴笋洗净去皮。

2.

然后切成薄片

3.

撒上4勺盐和一小勺苏打腌15分钟，用热水焯下控去水分。

4.

接着将焯好水的莴笋片放凉台通风处晾晒。

5.

最后将晒干的莴笋干分袋装起即可，这样晒制的莴笋干不发黑哦。这就是晒莴笋干最简单的方法

莴笋干腌制最好吃的六种做法

莴笋干腌制是一种很好吃的食品，有很多不同的做法。以下是六种常见的莴笋干腌制做法：

1、清蒸莴笋干：将莴笋干切成小段，放入蒸锅中，用大火蒸10分钟，然后淋上蒸鱼豉油、花椒油等调味料即可食用。

2、莴笋干泡水：将莴笋干泡在水中至少2小时，然后沥干水分，再炒香姜蒜，加入鸡精、盐等调味品，最后加入泡好的莴笋干翻炒均匀即可。

3、香煎莴笋干：将莴笋干切成条状，放入平底锅中煎至两面金黄，然后加入盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。

4、红烧莴笋干：将莴笋干切成段状，放入热油锅中煎至两面微黄，加入糖、酱油、料酒等调味品，翻炒均匀，加水烧开后改为小火炖煮，待汁液浓稠后即可食用。

5、酸辣莴笋干：将莴笋干切成段状，加入泡椒、姜末、葱花、醋、糖、盐、鸡精等调味料拌匀，放入冰箱冷藏半小时后即可食用。

6、香辣莴笋干：将莴笋干切成条状，加入红油豆瓣酱、花椒粉、葱姜末、鸡精、盐等调味料拌匀，放入冰箱冷藏20分钟后即可食用。

以上是莴笋干腌制的六种常见做法，你可以根据自己的口味选择适合自己的做法。

脆莴笋干的晒制方法

窝笋干

(一个)

盐适量

生抽50克

白糖50克

香叶一片

花椒一小勺

九制陈皮一小块

1/准备一个窝笋。

2去皮后洗净，切成小长条。

3/窝笋装入盆中，撒入少许的盐腌渍一会，盐不用太多，否则太咸。

4/翻拌一下，看到腌出水分即可，腌出的水不要倒掉。

5/捞出窝笋摆放在网架上，放在通风的地方晾一晾。

6/锅中放入腌渍出的水，50毫升生抽，50克糖，放入一片香叶，一小勺花椒，一小块九制陈皮。

7/烧开后放凉待用。

8/窝笋晾至有些收缩即可。

9/窝笋装入干净的瓶子中，倒入酱汁，放入冰箱冷藏保存半天即可食用。

10.美味又好吃的晒制又香又脆的莴笋干完成开吃了。

莴笋晒干怎么样晒出来才会脆

1.

首先准备好莴笋500克，如下图所示。

2.

把莴笋外表皮削干净，如下图所示。

3.

接着再把莴笋平放在案板上，切成一毫米的薄片。

4.

然后再均匀的码放在平面上，找到阳光充足的地方进行晒干。

5.

要进行翻面，这样晒出来的莴笋才会更脆。

6.

一直晒到表面弯曲，如下图所示，这样莴笋已经晒好了。

7.

可以直接装进塑料袋里，能够更好的保存，如下图所示。

文章分享结束，莴笋晒干怎么弄好吃窍门和莴笋晒干怎么样晒出来才会脆的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！