(一)适合人群

1.喜欢美食的吃货朋友们
2. 想要体验成都打卡美食的人们
3. 对美食有一定研究的专业人士

(二)禁忌

1.心脏病患者和高血压患者不宜多吃
2. 孕妇和小孩不要食用过多
3. 如有过敏史，请谨慎食用

(三)详细制作流程

1.食材： - 鸡腿肉 500 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量 - 清水适量
2. 处理食材： - 将鸡肉切成小块，加入葱姜蒜料酒焯水至变色 - 青椒、红椒去籽切成小块
3. 烹饪： - 热锅凉油，加入鸡肉煸炒至变色 - 加入青椒、红椒翻炒几下 - 加入生抽、老抽、盐、糖适量，翻炒均匀 - 加入适量的清水，焖煮 5 分钟
4. 装盘： - 将炒好的鸡肉和青红椒块装盘 - 撒上葱花即可

(四)温馨提示

1.食用时不宜过量，以免浪费
2. 可以搭配一些米饭一起食用，更加美味
3. 建议搭配一些饮料，如茶、咖啡等，更加美味

(五)总结 这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的川菜，口感麻辣可口，适合各种人群食用。同时，这道菜品也具有较高的营养价值，可以对身体起到保健作用。