大家好，关于广味腊肠炒怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于广味香肠怎么炒好吃，或者说要配哪些菜炒才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 广味香肠怎么炒好吃，或者说要配哪些菜炒才好吃
2. 广味腊肠能直接吃吗
3. 广味香肠怎么做好吃，广味香肠的家常做法
4. 广味香肠的家常吃法

广味香肠怎么炒好吃，或者说要配哪些菜炒才好吃

要配适当的蔬菜和调味料才好吃广味香肠口感咸鲜，需要用一些甜味调料来平衡口感通常可以选择蒜泥、花生酱、蜜汁等调味料同时，为了增加营养价值和口感层次，可以加入蔬菜如洋葱、青椒、胡萝卜、土豆等一起炒这些蔬菜的甜味与香肠的咸味相得益彰但需要注意的是，不要加入过多的蔬菜，否则会掩盖了广味香肠本身的味道为了突出广味香肠的咸甜口感和香气，建议先用油将香肠稍微煎一下，再加入调味料和蔬菜翻炒这样可以让香肠更入味，口感更加鲜美，让整道菜的味道更加丰富

广味腊肠能直接吃吗

不行

广味腊肠直接吃当然是不行的。腊肠制作的时候是没有煮过的。无论是里面的肉还是外面的猪小肠都是生的。我们需要把它煮熟了之后才能够使用。

广味香肠怎么做好吃，广味香肠的家常做法

原料：肥和瘦猪肉比例为2比8

（2斤肥肉配8斤后腿瘦肉）；成品猪小肠肠衣8条

（各2米）。

腌料：50度以上高度酒5两，糖7两，盐2两半，生抽2两半，老抽少许

（可根据各自口味进行增减）。

准备：2份肥肉前一天切小块，先用80度左右的开水清洗表面的油，再用白酒、糖

（可以多放一点）、盐，拌匀腌制一晚。8份的瘦肉切好后，也是放白酒、糖，这边就盐可以稍稍多一点，也是腌制一晚。

第二天，把肥肉和瘦肉混在一起。干的肠衣用温水泡软，面用清水走一遍，再捏干水分备用。

制作：将肥肉和瘦肉灌入肠衣，拿筷子把肉压下去，酿满一条肠后，要用牙签在上面插一些孔；扎好的肠，用约50℃的热水洗净，挂在阳光下晒3天，再置阴凉通风处挂四天，至皮皱、硬身，即可烹食。

广味香肠的家常吃法

步骤/方式1

香肠炒芹菜：芹菜洗净切段，香肠切薄片。油锅中放香肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。

步骤/方式2

香肠炒青椒：青椒洗净切块，香肠切片，油锅中放香肠片翻炒，香肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。

步骤/方式3

香肠炒蒜苔：蒜苔洗净切段，香肠切片，油锅中放香肠片翻炒，放入蒜苔，加盐、蚝油翻炒均匀就可以了。

步骤/方式4

香肠鸡蛋炒饭：香肠切丁，锅中放油，加葱花爆香，倒入鸡蛋翻炒，然后加入腊肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁等，最后放入米饭，加盐、蚝油等调味料炒匀即可。

步骤/方式5

香肠煲仔饭：大米加水放电饭煲蒸至八分熟，打开煲盖，平铺上香肠片，打上鸡蛋，继续盖盖煮熟焖好，摆上焯好水的油麦，淋上由蚝油、生抽、白糖、香油调拌的料汁就好了。

步骤/方式6

白菜香肠卷：白菜焯水，香肠切丁、香菇切丁、蒜剁末等，油锅烧热倒入蒜末炒香，然后加入香肠丁、香菇丁，加盐、生抽、白糖翻炒均匀做馅料，白菜叶平摊，将调好的馅料放在根部，从根部往上卷，将两侧的叶片折向中间包住馅料，卷成白菜卷。摆在盘内，上锅蒸熟就好了。

文章分享结束，广味腊肠炒怎么弄好吃和广味香肠怎么炒好吃，或者说要配哪些菜炒才好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！