鸡丝凉拌怎么弄好吃窍门 怎样做凉拌鸡丝
9122024-09-15
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于清蒸鸡胸肉怎么弄好吃窍门,蒸鸡肉怎么做好吃又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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鸡肉如果是凉的,放入蒸锅中,当锅开了之后
(有蒸汽出来)大约15-20分钟即可,如果是冻的鸡肉,实现化一下的话,蒸的时间跟冷的鸡肉类似,大概20分钟左右即可,如果是直接将冷冻的鸡肉放入蒸锅,大约需要30分钟。需要注意的是水要充足,不要出现干锅的情况。
一,鸡肉洗好打花刀,抹食盐,酱油,花生油,放入碗中盖保鲜膜上锅蒸好,用葱花,姜末,白糖,醋,生抽做酱汁,鸡肉切块装盘。
二,2鸡肉放入碗中加腌料腌制好焯水,锅中垫葱,姜片,放鸡肉,大火蒸20分钟,葱姜蒜,辣椒,加热油,酱油拌好,鸡肉切好,蘸酱汁食用。
三,鸡肉洗净加腌料腌制一晚,鸡表面抹米粉,上锅蒸45分钟即可
四,鸡表面抹油,盐,葱姜,鸡脚塞入鸡肚子,水开上锅蒸,出锅过凉水,葱姜,香菜,生抽,鸡汁拌酱汁,鸡肉切块蘸露肴
五,水开倒入米酒,放葱段,姜片,鸡蒸熟,鸡捞出过凉水,葱姜蒜,加调味品,热油调成酱汁,鸡肉切块,蘸酱汁食用
六,鸡腿肉,花菇切块,鸡肉加腌料,花菇,江米腌制,演好放入盘中,水开后上锅蒸10分钟即
清蒸鸡胸肉的热量
(以100克可食部分计)是111大卡
(464千焦),单位热量较低。
主料
鸡腿适量
鸡中翅适量
铁棍山药适量
辅料
姜适量
淀粉适量
葱适量
调料
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
山药蒸鸡肉的做法步骤
1.鸡腿剁成块、中翅用刀划几下。
2.放到碗中,加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀,放冰箱冷藏一个小时。
3.铁棍山药去皮斜切片。
4.山药片摆到盘中。
5.放上腌制好的鸡肉和鸡中翅。
6.上锅蒸15分钟。
7.出锅,撒入葱花。
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