【秦姐美食记】——介绍一道简单又美味的传统中式菜品 【序号】1 【适合人群】适合任何人群，尤其是喜欢吃传统中式菜品的人。 【制作步骤】 材料： - 猪肉

(五花肉)150克 - 大葱1根 - 姜3片 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 老抽1汤匙 - 白糖1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 食用油适量 步骤：

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去腥，沥干备用。
2. 大葱切段，姜切片备用。
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至两面金黄色。
4. 加入大葱、姜片继续煸炒至香味四溢。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。 7. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汤汁浓稠。 8. 关火，将肉块盛出，撒上葱花即可。 【禁忌】

1.猪肉不宜与葱、蒜、辣椒、牛奶、茶等食品一起吃。
2. 食用猪肉时不宜大量饮水，否则会影响口感。
3. 食用猪肉后不宜大量饮茶，否则会影响消化。 【总结】这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的传统中式菜品。猪肉不仅富含蛋白质，还含有丰富的维生素和矿物质，非常适合大众食用。同时，需要注意的是，食用猪肉时应注意搭配其他食材，避免营养不均衡。 【秦姐美食记】——介绍一道简单又美味的传统中式菜品 【序号】2 【适合人群】适合任何人群，尤其是喜欢吃传统中式菜品的人。 【制作步骤】 材料： - 鸡肉150克 - 大葱1根 - 姜3片 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 老抽1汤匙 - 白糖1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 食用油适量 步骤：

1.将鸡肉切成块状，用开水焯水去腥，沥干备用。
2. 大葱切段，姜切片备用。
3. 热锅凉油，加入鸡肉块煸炒至两面金黄色。
4. 加入大葱、姜片继续煸炒至香味四溢。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。 7. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汤汁浓稠。 8. 关火，将肉块盛出，撒上葱花即可。 【禁忌】

1.鸡肉不宜与葱、蒜、辣椒、牛奶、茶等食品一起吃。
2. 食用鸡肉时不宜大量饮水，否则会影响口感。
3. 食用鸡肉后不宜大量饮茶，否则会影响消化。 【总结】这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的传统中式菜品。鸡肉不仅富含蛋白质，还含有丰富的维生素和矿物质，非常适合大众食用。同时，需要注意的是，食用鸡肉时应注意搭配其他食材，避免营养不均衡。