很多朋友对于烧烤魔芋怎么弄好吃窍门和烧烤魔芋怎么腌制不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 魔芋爽微辣做法
2. 烧烤魔芋怎么腌制
3. 烧烤魔芋热量
4. 烧烤魔芋怎么穿串

魔芋爽微辣做法

1.将魔芋切成薄片，放在冰箱里，冷冻两天

2.上锅蒸20分钟，解冻

3.20分钟到，加入白醋，让魔芋更软，也可以去除碱味，然后再蒸5分钟

4.将魔芋沥出来，摊凉，挤干水分

5.热锅冷油，将香料炒香

6.倒入魔芋，炒5分钟，盛出来

7.起锅，倒入姜蒜和辣椒粉，等变成了红油以后，倒入魔芋

8.倒入生抽、料酒、蚝油和一点点盐，继续炒

9.将火关掉，浇一点山胡椒油

烧烤魔芋怎么腌制

主料

魔芋500g

辅料

油适量

盐适量

烧烤料适量

辣椒粉适量

1.买回的整块魔芋切1cm厚片

2.煮3分钟使魔芋成型、出水。

3.每片魔芋开直刀菠萝花0.5cm左右大小，切到每片的2/3，注意不要切断。这样魔芋更容易入味

4.电饼铛加油，两面加热。

5.油烧热后，花刀面朝下放入魔芋，煎制。

6.一面金黄后翻面继续煎。

7.两面分别撒上盐，等电饼铛里魔芋的水分耗尽。

8.撒孜然烧烤料、辣椒粉。

9.翻面撒撒孜然烧烤料、辣椒粉。

10.煎出烧烤香味，出锅装盘开吃。

11.美味又好吃的烧烤魔芋腌制完成开吃了。

烧烤魔芋热量

高。魔芋本身是一种低热量的食材，但是烤制过程中所加入的油、盐和其它调料会增加其热量，而且因为燃烤产生的高温会让魔芋表面生成黑色物质，这种物质中含有较高的致癌物质，对健康有一定的潜在风险。如果你想控制烧烤魔芋的热量和风险，可以采用其他烹饪方法，比如蒸或煮，这样可以保证魔芋的营养不流失，又不会产生高温烤制所带来的潜在风险。另外，适量食用烧烤魔芋也是可以的，但是不能过量，要与其它食材搭配，保持均衡的饮食结构，注意营养搭配和健康食用。

烧烤魔芋怎么穿串

魔芋片可以用刀切成细条，然后通过竹签等工具穿串。因为魔芋片比较硬，如果直接穿串可能会破裂或变形，所以需要先切成细条，然后选择适合的工具进行穿串，以避免魔芋片的损坏。此外，在烤制时需要注意火候，以免烤焦或过度软化。魔芋片可以选择搭配蔬菜、肉类等其他食材，制作成各种口味不同的串烧，丰富口感。希望这些方法对您有所帮助。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。