大家好，今天小编来为大家解答基围虾虾线怎么弄好吃这个问题，如何去除基围虾的虾线很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 如何去除基围虾的虾线
2. 蒜香基围虾的正宗做法
3. 椒盐基围虾尾的家常做法
4. 基围虾怎么去虾线

如何去除基围虾的虾线

最简单的方法就是使用牙签，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑住虾线，用手轻轻捏住挑出的虾线，慢慢地抽出来，这样就可以放心食用了。

如果在虾的尾部还有残留的虾线没有去除，还可以轻轻扯断虾尾，注意不要这时候就把虾线弄断，再把虾线沿着虾尾慢慢扯出来。

蒜香基围虾的正宗做法

正宗做法是

蒜蓉基围虾

1、基围虾去虾线，背后剖开，洗净沥干

2、基围虾加盐和料酒腌制十五分钟，葱切段，蒜切末

3、腌好的虾，在盘子里摆好，再铺上蒜末和葱段

4、再倒入料酒，料酒可以多加些，水份少的话，虾容易老

5、蒸锅加水烧开上气后，放入虾蒸二至三分钟，虾变色即可

6、时间不能太长，时间长了虾容易老

椒盐基围虾尾的家常做法

食材

基围虾500克尾，椒盐适量，葱5克，色拉油适量

做法步骤：

1

新鲜基围虾，剪须，去虾线，并从背面剖开。洗净沥干水加少许盐腌15分钟左右。半锅油加姜片蒜头烧热

2

锅内入腌好的虾炸至完全变色即可盛出待用

3

另起油锅，加少许油烧热，倒入炸过的虾，翻炒后撒入椒盐炒匀。关火后再加入葱花炒匀即可

基围虾怎么去虾线

1.准备一根牙签，从虾背的倒数第一节或者第二节中穿过。

2.用手拿住基围虾，用牙签轻轻的往外拉扯，注意不要断掉。

3.用手抓取虾线，扯出来即可，如果中间出现了断裂的情况，可以再选择一个位置重新扯虾线，直至没有黑色的物质为止。

文章到此结束，如果本次分享的基围虾虾线怎么弄好吃和如何去除基围虾的虾线的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！