环翠区美食教程——详细菜谱

一、食材及制作流程

1.食材： - 鸡中翅

(500克) - 葱姜蒜

(适量) - 料酒

(适量) - 生抽

(适量) - 老抽

(适量) - 盐

(适量) - 白糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 食用油

(适量)
2. 制作流程： - 将鸡中翅放入碗中，加入葱姜蒜和料酒，腌制15分钟； - 热锅凉油，将腌制好的鸡中翅放入锅中，煎至两面金黄； - 加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，继续煮5分钟，让鸡中翅入味； - 加入鸡精，煮3分钟，即可起锅。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童和患有高血压、心脏病等疾病的人群。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力和促进身体健康。

三、禁忌

1.患有感冒、发热、腹泻等疾病的人不宜多吃；
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用；
3. 鸡中翅腌制时如果加入了过多的盐，会影响其口感和营养；
4. 鸡中翅煎炸时如果时间过长，会使肉质变硬、口感变差。

四、总结 这道菜味道鲜美、营养丰富，是环翠区美食教程中的经典菜品之一。制作流程简单，适合所有人群食用，但需要注意禁忌事项。希望每个人都能品尝到美味的鸡中翅，享受健康的美食生活。