老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆瓣酱肉末怎么弄好吃和炒肉末酱的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆瓣酱肉末怎么弄好吃以及炒肉末酱的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炒肉末酱的做法
2. 豆腐沫肉沫怎么做好吃
3. 肉末炒什么好吃又简单
4. 肉末辣子的家常做法

炒肉末酱的做法

1.锅里倒入食用油加热后将切蓉的姜蒜倒入锅中炒出香味倒入猪肉末加入料酒进行翻炒，

2.加入适量十三香将肉炒熟有点干，加入少许清水，炒至水分基本没有，

3.将准备好的两勺豆瓣酱和一勺黄豆加入锅内，炒出香味在和肉拌匀，炒至入味没有水分，

4.加盐和芝麻翻炒一下即可出锅，好吃的肉酱就做好啦。

豆腐沫肉沫怎么做好吃

主料：嫩豆腐500g、瘦肉150g。

辅料：油适量、盐适量、小葱50g、姜一块、蒜3瓣、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙、白糖一小匙、味精少许、淀粉少许。

做法：1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。

2、豆腐切成豆腐片备用。

3、洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。

4、准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅匀后调成味汁备用。

5、炒锅倒油烧热，下一半的姜蒜炝锅，然后放入肉片滑炒熟，再放少量的料酒翻炒几下后盛出备用。

6、另起锅，锅底放少量烧热，下豆腐块两面煎黄。

肉末炒什么好吃又简单

肉沫炒豆角

1、锅中烧油，先将肉末下锅煸炒至发干，有干香味才好吃，

2、再加入姜蒜末，一小汤匙的郫县豆瓣翻炒出红油，加入芽菜碎炒匀，

3、将豆角丁下入锅中开大火快速翻炒，加入生抽，白糖调味，炒至豆角熟透既可以出锅。

肉末辣子的家常做法

【食材与调料】

【主料】猪肉300g，葱70g【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，鸡蛋清适量

【制作步骤】

1.尖椒洗净去蒂

2.猪肉、葱放一起剁剁剁成泥

3.加盐、鸡精、酱油、鸡蛋清搅拌均匀

4.把肉馅用筷子塞入辣椒内，一个一个塞好

5.用淀粉、鸡蛋、盐、香油、清水搅匀，制成鸡蛋糊

6.把塞入肉馅的辣椒裹上鸡蛋糊

7.有烧七成热时下入尖椒，炸熟即可。

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