大家好，今天来为大家解答豌豆汁和芹菜怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括豌豆鱼鱼的正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 芹菜根的最佳吃法
2. 豆付脑的浇汁是怎么做的谢谢
3. 豌豆鱼鱼的正宗做法
4. 家常芹菜做法步骤

芹菜根的最佳吃法

芹菜根可以切成小段，煮时加点盐和油，煮到芹菜根变软糯即可。也可以搭配其它蔬菜或肉类一起炒，调味可加蚝油、生抽等。此外，芹菜根含有丰富的纤维素和维生素，可以加入果汁机中搭配水果和蔬菜一起浅尝，增加营养和味道。总之，无论是煮、炒还是搭配其他食材一起食用，芹菜根都是一种健康美味的食材。

豆付脑的浇汁是怎么做的谢谢

分享给你一个卤汁配方：八角5克，桂皮5克，草果5克，沙姜2克，甘草2克，花椒2克，鸡汤300克，大骨汤300克，生姜3克，生抽15ml，鸡精3克，食盐，胡椒粉，淀粉适量。

做法：先将所有的辛香料洗净，然后放在汤中煮40-50分钟，然后取出辛香料，加入所有的的调料，在进行淀粉勾芡即可，做好的卤汁浇在做好的豆腐脑上面，在加一点香油，香菜，喜欢吃辣还可以加点辣椒油在上面。

豌豆鱼鱼的正宗做法

鱼排一条、豌豆一小碗、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、干小红辣椒2个、海天红烧酱油2搪瓷勺、糖少许

烹饪步骤

步骤1/7将鱼处理干净。

步骤2/7将洗净的鱼排两面用刀划几下，用葱白、料酒、少量的盐腌制一下，拿出控干水分，备用。

步骤3/7剥出一小碗豌豆，洗净备用。

步骤4/7开火，锅内放入适量的油，用生姜擦一下锅底。

步骤5/7待油热后，鱼排入锅，煎至两面金黄，倒入刚腌鱼的葱酒汁，放入切碎的红辣椒。

步骤6/7加入两搪瓷勺海天老抽，少许白糖，添加温水，水量要淹过鱼排，中火煮到汤汁少了一半的时候，加入豌豆，再煮到汤汁浓稠，基本收干时，就好加入盐调味，也可按个人口味添加鸡精，可以起锅了.

家常芹菜做法步骤

配料：牛肉碎、芹菜

（西芹最佳）、老姜末、嫩姜末

（子姜）、蒜末、小米辣末

（生海椒）、花椒、八角半颗

做法

1.锅烧热倒入菜油烧至八成热倒入牛肉碎，变色加入花椒800粒及半颗八角，煸炒出肉的水份。

2..炒制油变清澈，肉末焦香，倒入姜蒜末炒香后放豆瓣酱少许、小米辣末一起翻炒均匀至香味四溢。

3..转至小火加入生抽、白糖、醋

（糖醋比例3:1.5）翻炒，芹菜碎倒进去炒均匀，最后加入嫩姜末炒10秒即可。

关于豌豆汁和芹菜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。