大家好，蜆怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括河蚬子咋做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蜆怎么弄好吃和河蚬子咋做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 蜆子的做法
2. 河蚬子咋做好吃
3. 丹东大黄蚬子怎么煮好吃
4. 爆炒小儿蚬怎么做好吃

蜆子的做法

材料:韭菜、蚬子肉、蚝油、油、花椒面

做法:1、准备好食材；2、将韭菜切断；3、锅烧热后，放入油、花椒面；

4、油热后，放入蚬子肉翻炒；5、蚬子炒熟，再放入韭菜翻炒均匀；

6、倒入蚝油；7、韭菜翻炒均匀至软熟即可。

河蚬子咋做好吃

河蚬子是一种江豚鱼是江苏盐城地区非常传统的特色美食，肉质鲜嫩，口感鲜美，营养丰富。下面介绍几种制作河蚬子的方法：

1.清水焯水：将河蚬子放入开水中焯水3分钟，然后用凉水浸泡，再烹制即可。

2.红烧：将焯好水的蚬子放入锅中，加入葱姜蒜炒香，加糖、酱油翻炒，然后加入清水至蚬子没过一半，加盖焖煮10分钟左右即可。

3.清蒸：将已焯好水的蚬子码放在蒸锅中蒸5-8分钟，然后加入蒸蛋液和葱姜蒜，再蒸5分钟左右即可。

无论采用哪种方法，要注意食材新鲜，操作卫生，才能制作出更美味的河蚬子。

丹东大黄蚬子怎么煮好吃

丹东大黄蚬子在煮之前，应先将蚬子洗干净，然后放到锅里，根据蚬子的数量，添加凉清水不要没过蚬子，加入少许盐，煮到蚬子开囗，巡即将蚬子捞出即可，切记不要煮老了就可以。

爆炒小儿蚬怎么做好吃

原料

小儿蚬

(500克)

豆油少量，葱适量、姜适量、蒜适量，酱油和料酒适量，

1/首先需要准备主料，就是鲜活的蚬子，注意，可以用清水浸泡一点时间，让蚬子将沙子吐干净。

2/将炒勺在慢火上加热一会，再倒入豆油少量，等待油被烧热。

3/待油被烧热以后，倒入葱、姜、蒜等爆锅，以提高菜品的香味。

4/接着，我们可以加入少量的酱油和料酒，为了去除海鲜的腥味。

5/然后，将事先准备好的蚬子倒入炒勺中翻炒，注意火候不要太大。

6/翻炒一段时间，大约2分钟左右，你会发现，蚬子都已经张开口了，说明快熟了。

7/等到全部的蚬子都开口了，我们需要再加入适量的食盐，鸡精等调味品。

8/再继续翻炒半分钟，就可以出锅了。

9.美味又好吃的爆炒小儿蚬做好吃完成开吃了。

文章分享结束，蜆怎么弄好吃和河蚬子咋做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！