各位老铁们好，相信很多人对炖肉要锅盖吗怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炖肉要锅盖吗怎么弄好吃以及没有锅盖怎么炖肉的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炖猪肉盖锅盖还是敞开炖
2. 煮肉时盖上锅盖好还是不盖锅盖好
3. 砂锅炖肉用不用盖锅盖
4. 没有锅盖怎么炖肉

炖猪肉盖锅盖还是敞开炖

炖猪肉锅开了以后小火盖锅盖。

煮肉时盖上锅盖好还是不盖锅盖好

煮肉的时候应该是盖好盖因为锅盖盖上以后，水蒸气在里头也会发挥作用，使肉会煮的烂一些，时间也会相对的短一些如果要是解开盖主，那时间就会要长了，所以说盖上盖煮的肉会比揭盖煮的肉好吃也实用。

砂锅炖肉用不用盖锅盖

砂锅炖肉是要盖锅盖的。因为砂锅热得慢，等到水开后肉放入水中，不盖锅盖肉需要炖很长时间，这样既浪费火力又浪费时间，另外炖出的肉也不好吃。

若盖上锅盖既节省燃料

(气或者电)又节约了时间並且炖出的肉又香又烂味又好吃。家中大人小孩都会抢着吃。

没有锅盖怎么炖肉

不盖锅盖或者用不锈钢盆代替。炖肉可以不盖锅盖，只不过事件稍长一些，如果非要盖的话，也可以总差不多尺寸的不锈钢盆代替，效果和盖锅盖一样。

文章分享结束，炖肉要锅盖吗怎么弄好吃和没有锅盖怎么炖肉的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！