美食城段子：解锁美食制作密码 【h21】食材：五花肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖 【h22】步骤：

1.五花肉切成块状，放入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟；
2. 鸡蛋打散备用；
3. 热锅冷油，将腌制好的五花肉块煎至两面金黄；
4. 将煎好的五花肉块取出备用；
5. 锅中留底油，加入鸡蛋液煎炒至成型； 6. 将煎好的五花肉块放入锅中，加入适量水，盖上锅盖煮10分钟； 7. 打开锅盖，加入少许盐、糖调味，再盖上锅盖煮5分钟； 8. 最后收汁，让五花肉和鸡蛋块都裹上浓郁的酱汁即可。 【h23】适合人群：适合家庭聚餐、朋友聚会等场合； 【h24】禁忌：孕妇、哺乳期妇女、胆固醇偏高者不宜多吃； 【h25】注意事项：煎鸡蛋时要注意火候，不要煎糊了，煮五花肉时也要小心，以免煮过头。 以上就是一款美食城的段子——红烧肉鸡蛋的详细菜谱，简单易学，口感浓郁，适合家庭聚餐和朋友们一起分享。但是需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、胆固醇偏高者不宜多吃，以免对身体造成不良影响。在享受美食的同时，也要注意适量食用，保持身体健康。