【美食记录本】第1篇：柠檬芝士蛋糕 【制作流程】 材料： - 4个鸡蛋 - 200克糖 - 80克黄油 - 50克柠檬汁 - 60克面粉 - 80克淡奶油 - 100克牛奶 - 1片芝士 - 1个柠檬 步骤：

1.将鸡蛋和糖混合在一起，打至颜色发白，加入黄油搅拌均匀。
2. 加入面粉，继续搅拌均匀，制成蛋糕糊。
3. 将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。
4. 将淡奶油、牛奶和柠檬汁混合在一起，倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤10分钟左右，取出待凉。
5. 将芝士切成小块，放入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤5分钟左右，取出待凉。 6. 将柠檬切成薄片，放入烤盘中，将芝士和柠檬片放在上面，放入预热至180°C的烤箱中，烤3-5分钟，取出即可。 【适合人群】 适合所有人群，尤其是喜欢芝士和甜点的人。 【禁忌】

1.糖尿病患者和控制血糖的人不适合食用。
2. 柠檬过敏的人不适合食用。
3. 烤制过程中需要严格控制温度和时间，以免发生危险。 【总结】 这是一款简单易做的芝士蛋糕，口感清新，香甜可口。烤制过程中需要注意温度和时间，以确保蛋糕的口感和安全性。如果有任何疑问，欢迎随时咨询。