其实蒿菜水饺馅怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解臭蒿饺子做法，因此呢，今天小编就来为大家分享蒿菜水饺馅怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 白蒿水饺的家常做法
2. 茼蒿可以包饺子吗
3. 茼蒿素饺子的做法
4. 臭蒿饺子做法

白蒿水饺的家常做法

主料3人份

面粉400克

茼蒿300克

猪肉100克

辅料

鸡蛋1个白芝麻30克香油3茶匙食盐1茶匙胡椒粉2茶匙

步骤1

准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中，准备好茼蒿和白芝麻

步骤2

茼蒿洗净、切碎，切碎的茼蒿榨出菜汁

步骤3

用榨出的茼蒿汁与面粉混合，揉匀成光滑面团

步骤4

猪肉洗净、剁成末，肉末和白芝麻放入茼蒿中

步骤5

茼蒿肉中加入香油、盐和胡椒粉搅拌均匀，饺子馅就做好了

步骤6

面团揉匀，下剂、擀皮、包入馅料，捏合成饺子

步骤7

包好所有的饺子，锅中水烧开，下入饺子，开锅后，点入凉水，如此三次，煮至饺子浮起即熟

茼蒿可以包饺子吗

茼蒿可以包饺子，有猪肉茼蒿馅饺子，很好吃的。茼蒿300g，五花肉200g，姜2片，蒜米3粒，胡椒粉1/2小勺，生抽1小勺，蚝油1小勺，五香粉1/2小勺，香油1小勺，花生油2小勺，饺子皮30个，盐1小勺。

1.茼蒿洗净先沥干水分备用。

2.猪肉剁烂备用。

3.加入姜蒜。

4.加入适量胡椒粉。

5.加适量生抽。

6.加适量蚝油，五香粉。

7.加适量香油。

8.把肉馅用力搅拌上劲。

9.茼蒿切碎倒入花生油，让菜身上都包裹一层油。

10.把之前搅拌好的肉馅倒入菜内搅拌均匀。

11.加盐调味。

12.用擀好的皮包入馅即可。

13.烧一锅水把饺子煮熟。

茼蒿切碎后先裹一层花生油，把水分包裹住，不然包的时候容易流水。

茼蒿素饺子的做法

主料：小麦面粉

(400克)猪肉

(肥瘦)

(150克)茼蒿

(1000克)

调料：盐

(5克)味精

(2克)植物油

(20克)

类别：快餐/主食健脾开胃调理利尿调理滋阴调理

制作方法

1.茼蒿洗净，切去根部，再放入开水中氽烫发后，捞出，放入冷水中冷却，切成粒；鲜猪肉洗净剁成肉馅。

2.茼蒿中加入水适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把茼蒿的水分挤干，加入肉馅和调料

（盐、味精、植物油），拌匀制成馅料。

3.水饺面皮中包入茼蒿馅，捏成饺子。

4.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的茼蒿饺，煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。

臭蒿饺子做法

步骤1

臭蒿洗净控干水份，切成小段。

步骤2

肉馅放入适量大葱、姜、生抽、蚝油搅拌好待用。

步骤3

切好的茼蒿倒入花生油，搅拌均匀。

（这样可以封住茼蒿的水分）

步骤4

肉馅，菜倒入一起，放入香油、盐搅拌均匀。

步骤5

搅拌好的馅放到饺子皮上两面对折压实包成饺子。

步骤6

水饺包好下锅煮熟。

步骤7

我们的水饺包好了，咬一口全是汤，鲜美极了。

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