江门是一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和美食资源。其中，江门美食老字号更是江门的一大特色，吸引着众多游客前来品尝。 江门美食老字号主要集中在蓬江区，其中最著名的就是“陈记”和“冯记”两家餐厅。这两家餐厅都有着悠久的历史和独特的风味，是江门美食爱好者不容错过的选择。 “陈记”餐厅是一家以传统粤菜为主的老字号餐厅，其菜品口味鲜美，色香味俱佳。其中，招牌菜包括烧味、白切鸡、清蒸鱼等，每一道菜都是陈记餐厅的经典之作。 “冯记”餐厅则以海鲜美食为主打菜品，其鲜美的海鲜资源和独特的烹饪方法，使得冯记餐厅的菜品备受好评。其中，招牌菜包括海鲜粥、虾饺、鲜虾云吞等，每一道菜都是冯记餐厅的特色美食。 除了这两家餐厅，江门还有许多其他的美食老字号，如“李记”、“张记”等，这些餐厅也都有着独特的风味和良好的口碑。 在江门，品尝美食不仅是一次简单的旅行体验，更是一种文化体验。江门美食老字号不仅提供了美味的菜品，更是江门历史文化的重要组成部分，让我们在品尝美食的同时，深入了解这座城市的历史和文化。