大家好，如果您还对经典猪蹄怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享经典猪蹄怎么弄好吃又简单的知识，包括猪脚后蹄怎么做最好吃又简单的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 猪蹄怎么做比较好吃
2. 猪脚后蹄怎么做最好吃又简单
3. 炸过的猪蹄怎么弄好吃
4. 火腿猪脚最好吃的做法

猪蹄怎么做比较好吃

除了湖南口味的做法，猪蹄还有很多做法！

清炖猪蹄、五香猪蹄、红烧猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄等等！

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猪脚后蹄怎么做最好吃又简单

卤着吃好吃又简单。

主料：猪蹄2个

辅料：姜8克，花椒3克，八角3个，白砂糖5克，小葱2根，干辣椒10个，草果2个，香叶4片，酱油50毫升，料酒10毫升

烹饪方法；

1、将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水。

2、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水。

3、加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时。

4、炖2小时后就可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮，出锅撒葱花装饰即可。

炸过的猪蹄怎么弄好吃

大家好，我是美食领域的作者锦绣v山东，我来说说炸过的猪蹄怎样做好吃。准备原料：猪蹄、淀粉、植物油、食盐、味精、蚝油、料酒、十三香、姜、香葱、香油等。

脆皮猪蹄的做法

1.将猪脚烙尽毛，刮洗干净，，放入锅内焯水，捞出沥干水分，再倒入卤锅内，小火卤至八成烂，拍上干淀粉待用；黄豆用温水泡软，放入五成热的油锅内炸酥待用；

2.将蒜子、姜切成末，香葱切花备用；

3.净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成熟，将拍上干淀粉的猪脚放入油锅内，炸至色泽金黄后捞出，沥干油；

脆皮猪蹄的做法

4.锅内留底油，下姜、蒜末、黄豆、干椒粉、十三香炒香，再加入精盐、味精、鸡精、蚝油，倒入猪蹄上，淋香油，出锅装盘即可食用。

火腿猪脚最好吃的做法

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将猪脚洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水,加入料酒煮沸,撇去浮沫。

2.

将姜片、火腿肠切成小块,加入锅中,加入生抽、盐、糖调味。

3.

将锅盖盖上,大火煮沸,转小火炖煮1个小时。

4.

等猪脚变得酥软,汤汁浓稠时,加入葱花翻炒均匀即可。

好了，关于经典猪蹄怎么弄好吃又简单和猪脚后蹄怎么做最好吃又简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！