童子醋怎么弄好吃 童子鲤鱼怎么做
7202024-09-29
大家好,今天来为大家解答排骨怎么弄好吃又简单的做法这个问题的一些问题点,包括排骨的做法最简单最好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
材料:新鲜猪排骨500克,统一鲜橙多1瓶,香橙1个
(新奇仕更好)
调味料:细盐1/2小匙,砂糖2大匙,蕃茄酱1大匙,玉米淀粉30克,水淀粉30克
(玉米淀粉10克+清水20克调成)
做法
1.新鲜猪排骨斩成小块状,用清水洗净沥干水份。将排骨放入碗内,加入盐1/4小匙拌匀,再倒入统一鲜橙多量为浸没排骨的量。
2.用小刀将香橙表皮刮出,千万不要切到白色部份,否则会有苦味。将香橙肉的肉部份切成小块
(中心的白色部份也千万不要切到。只取黄色部份,否则会有苦味)
3.将刮出的香橙表皮,放入浸排骨的橙汁内,盖上保鲜膜移入冰箱冷藏3-6小时,时间越长越入味。
4.炒锅内放入切好的香橙块,再倒入统一鲜橙多,约1/3锅的份量。然后加入蕃茄酱,砂糖,盐1丁点儿,用小火煮至香橙块完全软化,水份收至1半的量。
5.将煮好的香橙汁用滤网过滤掉橙肉,仅保留橙汁。
(这样煮的时候就不会有杂质了)
食材:排骨500克、小葱2根、大蒜两瓣、生姜1块、淀粉50克。
调味料:蚝油3克、生抽5克、老抽2克、糖1勺、盐1勺、鸡精半勺、料酒5克。
步骤:
1、葱、姜、蒜切成末。
2、排骨装入碗中,放入姜蒜末、料酒、盐、蚝油、酱油、老抽、鸡精、白糖等抓匀,腌制十分钟。
3、放入一把淀粉,再次抓匀。
4、锅中倒入宽油,油7成热下排骨小火慢炸。
5、排骨炸焦黄捞出,等油温升起再下排骨复炸。
6、排骨炸成金黄色捞出装盘,撒上葱花即可。
香芋蒸排骨简单又好吃。
食材:
香芋半个、排骨一根、姜蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、食盐、生粉
做法:
1:芋头去皮切块,排骨放清水中浸泡去血水后捞出,把芋头和排骨一起放入一个大碗中。
2:加入姜蒜末1勺生抽半勺老抽1勺料酒1勺蚝油适量盐和生粉抓匀腌制10分钟。
3:另取一个盘子下而铺上芋头再码上排骨,淋上腌制的酱汁,蒸锅水开上锅蒸25分钟撒上葱花小米椒即可。
食材大全:
排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。
做法
1、锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;
2、汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;
3、加入三大勺黄豆酱,再加入白糖;
4、放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;
5、汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。
文章到此结束,如果本次分享的排骨怎么弄好吃又简单的做法和排骨的做法最简单最好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!