其实牛肋条肉怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解如何做牛肉，让牛肉软烂又可口，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肋条肉怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 怎么加工牛肉
2. 如何做牛肉，让牛肉软烂又可口
3. 有什么影视好看的，大家推荐一下，谢谢
4. 牛身上哪个部位的肉最好吃该怎么做

怎么加工牛肉

怎么加工牛肉？关注头条号“小吃创业园”，小编编的悟空红包就靠你支持了！

今天已经分享了不少牛肉美食，再给大家介绍两个呗“炖黄牛腿肉”。

准备黄牛腿肉一斤克，芹菜末一两、香菜未一两、土豆一两，料酒、食盐、味精、胡椒、酱油、花椒油、植物油、白汤、香葱、生姜、香叶各适量。先把将牛肉清洗干净，切成方块，投入沸水锅内焯一下，捞岀用清水洗净血污和油脂，沥干；土豆去皮清洗干净，切成滚刀块。炒锅置火上，加油烧至五成热，投入士豆块炸熟，捞出沥油。香葱清洗干净切成段，生姜去皮，清洗干净后拍松，切成块。炒锅再置火上，放油烧热，将葱段和姜块爆岀香味。推入牛肉块，煸炒至肉变色、加人料酒和白汤，烧沸后改用小火炖至牛肉八成熟，拣出姜块；下人土豆、香叶、食盐、酱油和胡椒粉，加盖烧沸，改用小火炖至牛肉酥灲、汤汁浓稠时，撒入味精、片菜末和香菜末，淋入花椒油即成。

葱头炖牛肉

准备牛肋条肉三斤，胡萝卜三斤，香葱，食盐、味精、胡椒粉、花椒、料酒、植物油各适量。先把牛肉切成小块，放入冷水锅中，置火上烧沸略煮片刻，捞出洗净血污、杂质；牛肉汤放一旁澄清。葱头和胡萝卜清洗干净后切片，跟牛肉一起放入锅里，加入澄清过的煮牛肉的汤置火上炖煮。炒锅置火上，放入植物油烧热，投入十粒花椒炸出香味，加入葱头和胡萝卜片煸炒一下，倒入料酒及少许牛肉汤，烧沸后下入食盐、味精、料酒和胡椒粉，调成咸鲜味，盖上盖，用微火炖至肉烂汁浓时即成。

炖牛肋条肉

准备牛肋条肉两斤，香葱、生姜、食盐、味精、胡椒粉、花椒、料酒、酱油、植物油各适量。先把香葱清洗干净切成段，生姜去皮，清洗干净后拍松，切成片。牛肉切成块，投入沸水锅内，略煮片刻，撤去浮沫，随即捞进温水盆中洗去血沫，放入大锅里，并将澄清过的牛肉汤倒入，置火上炖煮。炒锅置火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸出香味，加入酱油、料洒及少许煮牛肉的汤，烧沸后，加入食盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用微火炖至肉烂汁浓，撒入味精即成。

阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！

更多相关美食，将通过直播、视频、音频等不同形式与你分享！从头条客户端搜索“小吃创业园“，点击头像，进入主页面再点击底部菜单找你喜欢的内容吧！

如何做牛肉，让牛肉软烂又可口

牛肉软烂又可口的5个技巧：

1、做酱牛肉记得要选择肥瘦相间带着筋的牛肉，例如适合炖煮的牛腩和牛腱子；

2、洗干净牛肉：买回来的牛肉最幸亏自来水中浸泡2小时以上，将牛肉中的血水泡出，牛肉焯水的时候最佳要和冷水同时入锅，出炉洗时用开水，这样肉才不再因为温度差变硬。

3、切牛肉各位都会感觉没有什么技巧，其实不然，也是有最佳讲究的。在切牛肉的时候最佳要先找好牛肉的纹路，然而刀垂直于牛肉的纹路纵向切，切成3cm附近大小为最佳，切的时候最佳要记住不要顺着纹路切。

4、在炖牛肉时能加一些啤酒进去，因为啤酒中的酶能使牛肉中蛋白质分解，这样做出的牛肉香味会尤其新鲜。

5、炖牛肉时候假如遇见中途要加水咋办，记住此时假如需要中途加水就最佳要加热水哦，当然最佳是在炖之前就把水一次性加够。

谢谢你的观看，如果你有更好的建议和意见，请在下面留言。

有什么影视好看的，大家推荐一下，谢谢

我是闲娱君，个人觉得“好看”首先是要满足“看”这样的感官需求，那么毫无疑问科幻&灾难相关题材的影视作品能带给我们更好的视觉盛宴，同时还充满着想象力和人性思考等。下面就推荐几部代表作品：

《神秘代码》：电影主要讲述爸爸发现世界毁灭的预言后拯救自己孩子的故事。当剧情一点一点推进，我们才开始感受到，当预言灾难的证据被深埋，看着自己的亲人死去是多么痛苦的一件事，当所有人都不相信末世来临时，只有自己慌不择路的逃生时的落寞。不过作为结局，感觉导演就没那么用心了，地球爆炸后的仅存的男孩女孩倒是有点像夏娃和亚当的开始。《第九区》

一个智慧文明与另一个未知文明的碰撞，当人类的善良收留被扩大，外星人却将神秘感染引入人群，企图通过将人类变成同种生物而占领地球。不一样的是，导演和编剧是从一个并不善良的主人公出发的，一个鄙视外星人的人类，变成了外星人，然后受到了以前自己所实施的恶行，慢慢的得到了自我救赎《后天》

非常著名的灾难题材电影，从剧情上来说算是中上等，但是无论是制作还是画面都是十分优秀的，最经典除了父亲穿越一望无际的雪地去救自己的孩子，还有就是一群人躲在国家图书馆里，为了保暖而选择烧书，最先开始烧的书被特意点出来，简直是对某些政治家最大的讽刺。不过和现实中的多变的气候还是很有关联的，具有现实意义。

《2012》

说起灾难片，我觉得如果不推荐一下这部影片简直是不专业!宏大逼真的场景，还有特意出场的中国制造，虽然是根据雅玛人的日历来的灵感，可是在电影上映之后，甚至引起了一些地区人民的恐慌，相信了世界末日的来临，虽然现在已经2016年了，可是，冲着优秀的制作场景就必须得去再看一遍。

《异形》系列

人类的另一个优点来自于对未知事物的无尽好奇心，不过这一次导演想告诉大家的是，人类探索外星时，遇到了未知的生命时，该怎么办。电影充满了杀戮和血腥，在一个小小的太空舱里，我们不知道危机在哪里，从何处而来，只是不停地有同伴死去，这样是惶恐的。结局也为后面几部留下了悬念，当一个外星生物坐上太空舱，模仿人类的声音，慢慢驶向地球，我们就可以知道，后面几部应该也不会逊色。

以上就是闲娱君的推荐，谢谢大家！

牛身上哪个部位的肉最好吃该怎么做

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，它氨基酸组成比猪肉更接近人体需要且味道鲜美，所以非常受人喜爱。不过不同部位的牛肉分别对应不同的做法哟！

牛肉的好吃程度和个人的喜好有关系，当然也和牛肉部位的划分有关系啦！

蓝蓝个人喜好炖牛肉和炒牛肉，所以偏好牛腱子和牛柳这2块肉

到底亲亲喜欢那块肉，还是要一一吃过才知道。

今天呢，就能各位来分享一下牛肉部位的分割方式

1，牛肉的分割法

牛肉的等级是按部位划分的：

特级：里脊

一级：上脑、外脊

二级：仔盖、底板

三级：肋条、胸口

四级：脖头、腱子

牛肉各部位中英文名称和质地简介

（由上到下,由嫩到老排列）

一、腰腹部分

(质嫩)：适合炒肉片,火锅

Tenderloin

(Shortloin)里脊.............

(脊骨内侧

(腹侧)条肉)

Porterhouse

(Shortloin)里脊,外脊........

(臀腰部脊骨背侧肉)

TBone...

(Shortloin)里脊,外脊........

(胸腰部脊骨背侧肉)

Striploin

(Shortloin)嫩腰

(诈称里脊)...

(二侧腰肉)

Ribeye.........

(Rib)上脑,外脊

(诈称里脊)

(**背脊肉,略肥)

TopSirloin.

(Sirloin)米龙

(诈称里脊)...

(盆骨后肌,近腰臀肉)

Tir-tip.....

(Sirloin)三岔肉...........

(盆骨前肌,近腹腿肉)

Hanger........

(Flank)牛腩.............

(胸腹隔肌)

Flank,Skirt..

(Flank)牛腩,腰窝........

(下腹肌)

二、后腿部分

（较老,瘦）：适合烤,酱,卤

Rump.........

(Round)后腿,仔盖,**...

(近腿臀肉)

Sirlointip..

(Round)后腿,粗和尚头....

(大腿前伸肌)

Eyeround....

(Round)后腿,榔头肉......

(大腿肚内芯)

TopRound....

(Round)后腿,底板肉......

(大腿肚)

BottomRound.

(Round)后腿,黄瓜肉,腱子肉

(大腿肚近膝)

三、肩胸

(前腿)部分

(质老,略肥)：适合炖,红烧,酱,卤

Blade....

(Chuckeye)上脑,前烧.

(近颈脊背肉,质较嫩)

7Bone.......

(Chuck)前烧,牛肩肉

(肩背肉)

Shouder......

(Chuck)前烧,牛肩肉

(肩臂肉)

四、肘子,胸口

(质极老)：适合炖,红烧,酱,卤

Shank...肘子,蹄胖,牛腱子.

(前后小腿,瘦)

Plate...弓扣,牛筋肉,牛腩.

(上腹肌,瘦)

Brisket.胸口,奶脯,牛筋肉.

(胸脯肉,肥)

牛肉各部位都适合哪些烹调

（一）

牛腩肉，肉质稍韧，但肉味浓，宜加咖喱烹调；

牛颈肉，肉纹较嫩，可制馅或煨汤；

牛胸肉，面纹多，肉质厚嫩，适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉；

牛脚肉的脂肪和瘦肉相隔，适合蒸煮；

T骨扒的油面纹特别多而嫩，可作牛排；

牛柳肉质嫩滑而脂肪含量低，是牛肉的最佳部分，可作牛扒；

牛腰肉肉质十分嫩，多用作烧牛肉；

尾龙扒脂肪含量低，肉质亦佳，可作牛扒，或煎或烤；

牛髀肉可作烤牛肉、煎肉

牛肋条肉怎么弄好吃视频和如何做牛肉，让牛肉软烂又可口的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！