上海海鲜美食街，让人流连忘返的美食天堂！以下是一份详细菜谱，供您参考： h2

1.清蒸扇贝 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢海鲜的人。 制作流程：

1.将扇贝清洗干净，用刀在中间切开一道十字形口子。
2. 把扇贝放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
3. 蒸好后，撒上一些葱花和姜丝，淋上一些蒸鱼豉油。 h2
2. 爆炒龙虾 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢海鲜的人。 制作流程：

1.将龙虾清洗干净，去掉虾线，用刀在头部切开一道十字形口子。
2. 加入一些盐和料酒，腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入一些龙虾爆炒，最后加入一些生抽和老抽调色。 h2
3. 蒜蓉粉丝蒸虾 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢海鲜的人。 制作流程：

1.将虾清洗干净，去掉虾线，用刀在头部切开一道十字形口子。
2. 加入一些盐和料酒，腌制20分钟左右。
3. 把虾和粉丝放入蒸锅中，蒸8分钟左右。
4. 蒸好后，撒上一些葱花和姜丝，淋上一些蒸鱼豉油。 h2
4. 香辣蟹 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢海鲜的人。 制作流程：

1.将蟹清洗干净，去掉蟹壳和蟹脚，用刀在中间切开一道十字形口子。
2. 加入一些辣椒酱、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒和白糖，腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入一些蟹爆炒，最后加入一些酱油调色。