今天给各位分享红烧章鱼特效怎么弄好吃的知识，其中也会对红烧章鱼丸子做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 红烧小章鱼的做法
2. 红烧八爪鱼如何做
3. 红烧章鱼丸子做法
4. 红烧八爪鱼的做法

红烧小章鱼的做法

原料：章鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、一品鲜酱油、糖、蚝油、料酒、盐、味精。

做法步骤：

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第1步、鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味，先将章鱼的内脏取出，将章鱼中间的小嘴牙挤出来，清洗干净的章鱼沥干水份备用。

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第2步、锅中烧开水放入章鱼焯水同时放入料酒去腥。

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第3步、章鱼焯水时间不易过长章鱼断生即可捞出捞出放入冷水中过凉。

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第4步、锅中倒入底油加热再放入葱姜蒜爆香。

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第5步、放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀。

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第6步、依次放入章鱼大火快速翻炒均匀。

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第7步、炒至章鱼微微变行成花朵状。

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第8步、添加适量清水大火炖起来。

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第9步、炖至汤汁快收干时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。

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第10步、炒好的章鱼装入盘中就大功告成了。

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第11步、看着就超级有食欲哦。

红烧八爪鱼如何做

主料：五花肉300g、八爪鱼300g、芸豆200g

辅料：油适量、盐适量、甜面酱10g、生抽10g、老抽5g、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量

步骤：

1、五花肉切块，用沸水焯一下，撇去浮沫

2、八爪鱼洗净切段

3、锅里放油，下八角煸香后倒入五花肉

4、下葱、姜，煸炒至肉色变白加料酒多点

5、加老抽、生抽、糖

6、加水没过肉

7、大火烧开，中小火炖10分钟，然后加入八爪鱼炖10分钟

8、然后再下豆角，炖至豆角烂熟即可

9、成品

红烧章鱼丸子做法

用料：章鱼、丸子、豆腐皮、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、香叶、郫县豆瓣酱、火锅底料、酱油、料酒、生抽、盐、食用油。

做法步骤：

1、首先将章鱼自然解冻后，稍微处理一下备用。

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2、将准备好的丸子倒出装盘备用。

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3、将准备好的豆腐皮切叠好，然后切成条备用。

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4、将准备好的蒜去皮洗净切成片，姜洗净切成姜丝备用。

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5、然后起锅烧油，油热后下入花椒、大料和香叶煸香，然后下入适量的郫县豆瓣酱继续煸炒。

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6、当炒出红油然后下入葱姜蒜继续翻炒。

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7、炒出香味，然后下入适量的酱油、料酒抄匀，之后下入章鱼继续翻炒。

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8、炒匀后加入适量的水，然后下入适量的盐和生抽，一块火锅底料，然后将水烧开。

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9、水开后，下入切好的豆腐皮和丸子翻炒均匀。

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10、大约5分钟左右，将煮好的食材倒入大碗中，然后放点葱花和干辣椒，将提前烧好的热油泼在上面即可。

红烧八爪鱼的做法

食材准备

300克章鱼，20克红椒，姜片、蒜末、葱白各少许

3克盐，4毫升料酒，蚝油、鸡粉、老抽、味精、生粉、食用油各适量

烹饪步骤

1把洗净的红椒切开，切成小块。

2宰杀处理干净的章鱼剥去外皮，切成小块。

3将章鱼块装入碗中。

4加入少许盐、味精、料酒，拌匀，腌渍5分钟。

5锅中注水烧开，倒入章鱼。

6汆至肉身卷起，捞出沥水。

7再把汆过水的章鱼放入碗中，淋入少许老抽，抓匀上色。

8撒上适量生粉，裹匀上浆。

9热锅中倒入适量食用油，烧至四成热，放入章鱼。

10滑油片刻，捞出沥油待用。

11锅底留油，倒入红椒、姜片、蒜末、葱白，爆香。

12倒入章鱼。

13淋入少许料酒。

14翻炒均匀。

15注入少许清水。

16加入蚝油、老抽、盐、鸡粉。

17翻炒至入味。

18盛出装盘即可。

好了，关于红烧章鱼特效怎么弄好吃和红烧章鱼丸子做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！