大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肯德基鸡腿怎么弄好吃，肯德基照烧鸡腿做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. kfc鸡腿饭酱油怎么做
2. 肯德基照烧鸡腿做法
3. 肯德基香酥鸡腿裹粉教程
4. 自制肯德基鸡腿的做法，自制肯德基鸡腿怎么做

kfc鸡腿饭酱油怎么做

kfc酱汁鸡腿饭是大家比较喜欢吃的一种饭，尤其里面的酱汁非常的好吃。那么，肯德基鸡腿饭上面的酱汁是什么？

其实这个酱汁在家就可以做。用生抽2勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，盐适量，调成汁，加半碗清水倒入锅中小火慢慢熬制，直至汤汁浓稠，关火把汤汁倒到鸡腿饭上，就成了美味的专属酱汁。

肯德基照烧鸡腿做法

1，鸡腿用刀在中间划开，去除筋骨用肉锤敲松，肉更细腻而且煎时候不会回缩。

2，用料酒、蚝油、糖和生抽腌制2个小时以上入味。

3，电饼铛打开预热，表面薄薄的刷一下油、鸡腿带皮那面先放入煎，翻面继续煎微黄后加入照烧汁

(可以用生抽、蚝油、香油、糖和蜂蜜、适量纯净水拌匀自制)。

4，看鸡腿肉上色入味后就可以了。

肯德基香酥鸡腿裹粉教程

“香酥鸡腿”是肯德基人气小吃，是很多小朋友都喜欢的零食，就连大人很多时候也禁不住它的诱惑，为了那一口外酥里嫩排队购买。

可是肯德基卖的“香酥鸡腿”虽说好吃，但是吃的太久也不免会感到腻，作为美食爱好者，自己学着亲自做，经过多次尝试，在家做出来的香酥鸡腿被朋友评价说比肯德基卖的好吃100倍！

---准备食材---

鸡腿4个、椒盐7克、料酒10克，生抽2汤匙、蚝油1汤匙、五香粉2克、面包糠100克、红薯淀粉80克、鸡蛋2个、植物油适量

制作方法：

第一步：首先来把鸡腿肉多次清洗后用手揉搓挤压鸡腿肉，尽量的挤出鸡腿肉中的血水，再多次冲洗后至水相对清澈后沥干水分。

第二步：鸡腿肉中撒入7克椒盐、适量的五香粉、一点点白糖、2汤匙生抽和1汤匙蚝油，用按摩的手法把调味料揉搓到鸡腿肉中，然后放入冰箱冷藏腌制4小时以上。

（此步骤可以提前制作，一般腌制一个晚上时间第二天再来制作会更入味）

第三步：鸡蛋打入碗中加入一丁点盐搅打成鸡蛋液。在准备一盘红薯淀粉、一盘面包糠。

第四步：腌制好的鸡腿先放在红薯淀粉里面滚上一圈。

第五步：然后放入蛋液中裹满蛋液。

第六步：之后放入面包糠中里滚上一圈，沾满面包糠。

第七步：锅中烧热油，放入鸡腿先炸至定型后捞出。然后调中火待油温稍降下来之后放入炸制过的鸡腿复炸10分钟左右，至完全熟透后捞出放在厨房纸巾上或者沥油架上沥出多余的油汁。

第八步：装盘上桌，刚刚炸出的鸡腿闪着油光金灿灿，看着就馋人，既是孩子喜欢的小零食，又是男人喜欢的下酒菜，咬上一口外皮酥得直掉渣，肉质细嫩特别香。

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自制肯德基鸡腿的做法，自制肯德基鸡腿怎么做

原料：鸡腿2只，葱2根，姜2片棉绳2条

（捆鸡腿用）调味料米酒2杯，高汤1杯，盐1大匙

制法:

1）鸡腿洗净去骨,用盐将两面抹匀,腌一,两个小时后卷成筒状,用棉绳捆紧,放入电锅或蒸笼蒸熟.

2）鸡腿蒸熟后取出待凉,加酒及高汤浸泡一天后去掉棉绳,最后切片拼盘即可。

OK，关于肯德基鸡腿怎么弄好吃和肯德基照烧鸡腿做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。