大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大丰收脆鱼怎么弄好吃，大丰收脆鱼的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 丰收鱼庄脆鱼做法
2. 大丰收脆鱼怎么做
3. 大丰收脆鱼的做法
4. 大丰收鱼的正宗做法

丰收鱼庄脆鱼做法

材料

冰冻多春鱼，面包屑，鸡蛋，面粉，葱段，姜片，酱油，料酒，鸡精，盐

做法

1.将多春鱼解冻、清理干净，将葱段、姜片、酱油、料酒、鸡精、少许盐拌匀，放置1~2小时使其入味。

2.将鱼用厨房纸

（我没有，用的面巾纸^_^）抹干水份，鸡蛋加面粉、另加适量的水调成面糊。

3.锅中倒油烧至六成热，先将抹干水份的鱼放进鸡蛋糊里粘一下，然后再放进面包屑里裹上面包屑，之后放入油锅。

4.转中小火慢炸至金黄色即可捞出。

大丰收脆鱼怎么做

材料

脆鱼1块，白糖2匙，醋4匙，生姜1块，胡椒6粒，生粉3匙

做法

1.皖鱼切片后加入拍碎的胡椒粒、盐少许、姜丝腌一个小时。

2.用两匙半的生粉拌匀鱼片。

3.油烧热后下鱼片炸至金黄即可。

大丰收脆鱼的做法

用料：鱼片、花椒、洋葱、大蒜、姜。

配料：莴苣、腐竹、萝卜、海带．.．随意搭配喜欢的配料都可以放哈

1、先将鱼片清水浸洗多遍后挤干水分，加少许食盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉、蛋清生粉抓匀后腌制30分钟

2、热油锅，放入洋葱、大蒜、姜片过热，待油温70度后放入腌制好的鱼片炸2-3分钟3、花椒、配菜热炒

4、将鱼片、配料放入砂锅里，然后在上面放些红色、绿色小辣椒、葱花、香菜点缀

5、最后高温热油浇在上面，一道色香味俱全的砂锅脆鱼制作完成

大丰收鱼的正宗做法

1.将鱼洗净控净水分，抹上薄薄的一层干淀粉

2.锅烧热放油烧热，防鱼中火煎至两面焦黄盛出

3.就着煎鱼的锅和油小火炒香花椒和辣椒

4.再放入葱姜炒出味

5.烹入酱油和醋放入煎好的鱼，并同时放上水，没过鱼即可

6.放入盐糖调好味，大火烧开，小火炖20分钟

7.大火收一下汁即可，鱼摆放在盘中剩下的汤汁捞出调料，汁浇在鱼上，上面撒香菜

好了，关于大丰收脆鱼怎么弄好吃和大丰收脆鱼的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！