大家好，今天来为大家分享草鱼怎么弄好吃的面包的一些知识点，和超市冷柜里的鱼排怎么做才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 番茄辣鱼怎么做
2. 柠檬鱼片正宗做法
3. 超市冷柜里的鱼排怎么做才好吃
4. 面包粉炸鱼做法

番茄辣鱼怎么做

番茄鱼

鱼香味十足，口感酸甜、外焦里嫩。加上炸好的土豆丝垫底，真是美味下饭呀。

主料：草鱼一条、土豆

调料：番茄沙司、自制番茄辣酱、黑胡椒、面包糠、鸡蛋、生抽、料酒、蚝油、盐、味精、白糖。

制作方法：1.鱼洗净剔骨切片，用胡椒，蚝油、盐、味精腌入味。

2.将腌好的鱼肉裹蛋液，在裹面包糠。入油锅炸至金黄。

3.土豆丝下油锅炸脆。捞出入盘。

4.留底油,放入葱、姜末炝锅。倒入番茄酱与番茄辣酱，炒香

5.将炸好的鱼块放入锅中翻炒片刻。

6.出锅倒入炸好的土豆丝上即可

柠檬鱼片正宗做法

所需原料：

-鲜鱼片500克

-柠檬1个

-姜适量

-蒜适量

-盐适量

-白胡椒粉适量

-料酒适量

-葱适量

-干辣椒适量

-玉米淀粉适量

-鸡蛋清适量

-植物油适量

做法步骤：

1.鲜鱼片洗净，用斜刀片成小片，加入料酒、葱、姜等腌制一下。

2.植物油倒入锅中，放入少许蒜末和干辣椒爆香。

3.加入少许水，加少量盐和白胡椒粉，待水烧开后加入鱼片，用炒锅搅拌至熟，然后将鱼片捞出放到盘子里。

4.将柠檬挤成汁，加适量盐和蛋白搅拌均匀，淀粉添加少许水和柠檬汁一起调匀，成为柠檬淀粉水。

5.将炒锅再次加热，倒入柠檬淀粉水，不停地搅拌，炒至水变浓稠。

6.最后把柠檬浓汁淋在鱼片上即可。

超市冷柜里的鱼排怎么做才好吃

鱼排的原料：草鱼，鸡蛋，面包糠；鱼排的配料：料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱姜末，花椒盐或番茄酱。鱼排的做法：

1、将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。

2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。

3、将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状，可以是鱼饼，鱼球，各种形状都可以，沾匀面包糠，逐个做好备用。

4、平底锅中倒入少许油小火煎熟即可。

面包粉炸鱼做法

1鱼肉300g、蛋液50g，鱼肉切条，葱姜切末。

2用10g葱、10g姜、10g盐、10ml料酒、10g胡椒粉将300g鱼腌半小时。

3调制蛋糊：将50g蛋液加入10g盐和10ml油搅拌均匀。

4裹粉：将鱼肉加入50g干面粉搅拌均匀，蘸上蛋液，滚上20g面包糠。

5炸鱼：锅中加300ml油烧热，放入鱼肉炸到金色后捞出即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。