青岛到威海美食之旅，让我们尝试一下当地的特色美食。本文将介绍一种名为“威海海鲜粥”的美食，详细制作流程以及适合人群、禁忌等如下： 适合人群： - 适合年龄较大的老年人，因为海鲜粥清淡易消化，适合老年人食用。 - 适合素食者，海鲜粥有丰富的蛋白质和海鲜味，非常适合素食者食用。 - 适合过敏者，海鲜粥中含有海鲜，有些人可能对海鲜过敏，这道菜可以避免过敏。 禁忌： - 避免食用辛辣刺激性食物，因为海鲜粥清淡易消化，如果食用辛辣刺激性食物，会影响消化。 - 避免食用油腻食物，因为海鲜粥有丰富的蛋白质，如果食用油腻食物，会影响消化。 制作步骤： 威海海鲜粥的做法如下： 材料： - 鲜虾 500 克 - 贝类 50 克 - 鱼片 200 克 - 瘦肉末 100 克 - 大米 100 克 - 姜片 3 片 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 清水 1000 毫升 步骤：

1.先将大米洗净，用清水煮成粥。
2. 将贝类和鱼片洗净，加入清水煮熟。
3. 将虾去壳，加入清水煮熟。
4. 将瘦肉末加入清水中，搅拌均匀，煮至变色。
5. 将煮熟的海鲜和瘦肉末倒入粥中，加入适量的盐、胡椒粉和姜片，搅拌均匀。 6. 最后，加入适量的葱花，即可享用。 威海海鲜粥是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，不仅适合老年人和素食者，也适合过敏者和油腻食物爱好者。在制作威海海鲜粥时，需要注意食材的选择和做法，以确保美食的质量和安全。