大家好，关于面粉蒸粑粑怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于只蒸不煎的面粉粑粑怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 艾粉粑粑做法
2. 大米粉粑粑怎么做好吃
3. 面粉能做艾叶粑粑吗怎么做好吃
4. 只蒸不煎的面粉粑粑怎么做

艾粉粑粑做法

一摘：选择新鲜艾草，红梗为佳，要顶尖嫩芽。

步骤2

二洗：择洗干净。

三焯：水煮，变色即可，主要是去除叶涩味。

步骤3

四漂：焯好的艾叶捞起，另取大盆，干净水，泡上一天。天热的话记得换水。

步骤4

五剁：漂好的艾叶基本无涩味了，捞出，挤出水分，用刀剁细来，喜欢粗粒的可以不用剁太细。

采的艾草太多，用不完，可以挤去水分后，分装，冰箱冷冻起来，随吃随取。

步骤5

称量好所需材料。

步骤6

所有材料混合均匀。

步骤7

均分。做多大，完全看自己喜欢。原则上是搭配馅料，把面团用完。

步骤8

芝麻花生馅

步骤9

包馅。

步骤10

垫油纸，入蒸锅，上汽后，视艾团大小，蒸15分钟左右。

步骤11

蒸熟的艾粑粑先晾一会。

步骤12

掰一个吃，哇，美味哦；！

大米粉粑粑怎么做好吃

主料：

糯米粉600g，

熟黄豆粉适量，

调料：

红糖2勺，

清水半碗，

油10g，

开水适量，

1.糯米粉。

2.加适量的开水，搓成面团。

3.加10克食用油，搓成光滑的面团，食油的加入就不会粘手了。

4.取一小团面剂，搓成球。

5.再按成饼状。

6.篦子垫上蒸笼纸，将饼胚放入，凉水入锅蒸，上气后蒸5分钟即可

(全程大火)。

7.时间到关火，彻底放凉后取出。一次吃不完，可以存置冰箱，随时想吃拿出来。

8.接下来熬红糖汁，锅中放入两勺红糖，加入半碗清水。

9.开火将红糖化开。

10.熬至起大泡泡即可。

11.将红糖汁倒入碗中。

12.取平底锅，将放凉的糍粑入锅煎。

13.煎至两面泛黄，表面鼓起来就可以了。

14.成品。撒上熟黄豆粉，浇上红糖，香喷喷糯叽叽，非常好吃。

面粉能做艾叶粑粑吗怎么做好吃

很高兴回答你的问题，我做艾叶粑粑很多次，面粉是可以做的，但是要加些糯米粉。

最佳的比例：

一斤艾叶，一斤面粉，一斤糯米粉

简单四步，可以做出好吃的艾叶粑粑。

一：艾叶洗净浸泡12个小时，加入纯碱焯水五分钟捞出冷水浸泡备用。

(艾叶也可以用鼠曲草，麻叶代替)

二：艾叶加面粉加糯米粉揉成光滑的面团。标准是三光，面光，手光，盆光。

三：把面皮分成小的剂子，里面可以包自己喜欢吃的馅，甜的咸的都可以，看自己的口味。

四：大火烧出蒸汽后放入蒸锅，蒸15分钟，颜色碧绿即可出锅。

注意慢慢加水，面皮不要太湿。希望可以帮到您！

只蒸不煎的面粉粑粑怎么做

食材清单

面粉适量、鸡蛋2个、油适量、白糖适量

烹饪步骤

1，盆中倒入适量面粉；鸡蛋磕入碗中，打散；白糖倒入碗中，加入适量水等糖溶解

2，将蛋液和白糖水倒入装有面粉的盆中，用筷子朝一个方向搅匀

3，锅中下油

（多一点），烧热

最后一步，依次用筷子蘸面粉放入锅中，一面煎熟后，再用锅铲翻边煎另一面；所有的都煎熟后即可出锅

面粉蒸粑粑怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于只蒸不煎的面粉粑粑怎么做、面粉蒸粑粑怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。