大家好，关于紫米糯米饭怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于糯米紫米粥做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 糯米紫米粥做法
2. 紫糯米饭团的做法
3. 紫米糯米糕的配料
4. 紫米糯米需要泡多久

糯米紫米粥做法

原料：紫米、糯米各100克，红枣8枚，白糖少许。

制作：1、将紫米、糯米分别淘洗干净；红枣去核洗净。2、在锅内放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮到粥将成时，加入红枣煮，以白糖调味即成。特点：粥粘稠，甜香适口。

紫糯米饭团的做法

1、食材：白糯米30g，紫米适量。

2、紫米放入容器。

3、加入白糯米混合淘洗干净。

4、加入适量水，浸泡1个小时。

5、浸泡好的两种米，放入电饭煲。

6、按照米饭模式将其煮熟。

7、煮好后，打开锅盖拌匀散去热气。

8、准备一张保鲜膜，铺好。

9、将紫米放上去。

10、铺平。

11、火腿肠撕去外皮。

12、火腿肠撕去外皮。

13、胡萝卜去皮。

14、切成细条放上去。

15、最后放入少许豇豆咸菜。

16、用保鲜膜协助往前推。

17、卷起来，两头拧紧。

18、切开即可。

紫米糯米糕的配料

主料：紫米、糯米各500克。

配料：熟芝麻30克，蜜饯400克。

调料：白糖200克，玫瑰糖100克，熟猪油50克。

制法

（1）将紫米、糯米分别淘洗干净，分别上笼蒸熟成饭，取出分放容器中，分别拌入白糖、猪油。蜜饯切成末。

（2）木框放在案板上，取紫米饭入框压平去框。复将糯米饭入框压平，取去框。在紫米饭和糯米饭的面上都刷上玫瑰糖，再合二为一，玫瑰糖面夹在中间。面上撒上芝麻和蜜饯末，用刀切成菱形块装盘。

紫米糯米需要泡多久

紫米糯米需要泡4-6小时以上。因为糯米是一种不易吸水的粘稠性食品，需要充分的浸泡时间，这样才能使糯米变得柔软且易于消化。而紫米糯米中的色素和营养成分也需要在泡浸的过程中充分释放。一般而言，泡紫米糯米的时间要比普通糯米更长，一般需要泡4-6小时以上，有些人甚至会选择一夜浸泡，以确保糯米充分吸收水分，口感更加绵软。所以，泡紫米糯米需要足够的时间来达到最佳的烹饪效果。

OK，关于紫米糯米饭怎么弄好吃呢和糯米紫米粥做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。