各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享切块的酱油鹅怎么弄好吃，以及东莞酱油鹅做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 炖大鹅用不用放酱油
2. 豉油鹅怎么做
3. 东莞酱油鹅做法
4. 可乐豉油鹅的正宗做法

炖大鹅用不用放酱油

炖大鹅的时候肯定要放酱油，首先你将大鹅褪净毛切块，利用水加上料酒和姜片，快速焯水，撇去他的血沫放在温水下，快速清洗，然后起锅烧油放入干辣椒和葱段，倒入适量的酱油先炝锅，将鹅块倒入大锅中翻炒上色后，倒入开水一小时炖煮就可以享受美味的炖大鹅了。

豉油鹅怎么做

用料:

鹅1只

八角3个

香叶4片

生抽半碗

冰糖100克

蒜5瓣

姜10片

酒半碗

醋半碗

水半碗

开平豉油鹅的正宗做法:

步骤1

锅里放少许油，几片姜把鹅洗干净沥干水放到锅里弄至两面金黄色。

步骤2

不停翻拌至整个鹅全身皮都金黄色的。

步骤3

把材料全部放到锅里大火烧开，我这次没放水，烧开后改中火慢炖半小时左右，用筷子插进去看一下鹅身有没有血水出来，如果有继续炆一会，没有就证明熟了，把鹅取出放凉切块，最后把汁淋在上面即可享用美食。

东莞酱油鹅做法

做法步骤

1.将鹅洗净沥干水，放到平常炒菜用的锅里，倒入整瓶味事达生抽。

2.加入一碗清水，放入陈皮和片糖盖锅，大火煮沸后，用筷子翻动一下鹅，后改中火大概45分钟后就可以出锅了。焖鹅的过程记住一定要多翻动鹅以免粘锅。

3.最后放凉了，斩件装盘，完成。

可乐豉油鹅的正宗做法

1.鹅半只，清洗干净，细小的毛拔干净哦~

2.准备材料，酱油漏拍啦

3.起锅热油，锅里下两小碗油，把鹅煎至两面金黄，出锅，油倒出，流底油

4.下姜蒜爆香，下柱候酱，黄豆酱和半杯酱油，老抽，白糖，加五碗水烧开！

5.下入煎好的鹅，焖煮30分钟

6.趁热把鹅捞出锅

7.斩块，搭上锅里的酱汁，装盘上桌~

8、开起来不错吧~开吃

关于切块的酱油鹅怎么弄好吃，东莞酱油鹅做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。