大家好，关于豆腐和猪肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于五花肉炖豆腐用什么豆腐的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 豆腐配什么肉煮爽口
2. 肉末蒸豆腐怎么做比较好吃
3. 红烧肉炖豆腐的正宗做法
4. 五花肉炖豆腐用什么豆腐

豆腐配什么肉煮爽口

我是私家美食达人冯姐，很高兴回答您的问题，豆腐配什么肉煮爽口？下面我把我的几种做法与大家分享。

第一种做法，大肉配豆腐

准备食材，豆腐，大肉，葱姜，生抽，辣椒。

把肉切沫，豆腐切块，葱姜辣椒切碎。

锅里放油烧热，把肉放里边炒熟，盛出备用。

锅里放油烧热，放葱姜辣椒爆香，放豆腐，快速翻炒加食量水，炖五分钟，加炒好的肉末，快速翻炒一分钟，加盐。出锅装盘，美味好吃的肉炖豆腐就做好了。

第二种，豆腐配虾米也很好吃。

准备食材，豆腐，虾米，葱姜，红萝卜配色，生抽。

红萝卜切丁，放开水中，焯水五分钟捞出备用，豆腐切块，葱姜切碎。

火上放油烧热，先把虾米放里边炒一分钟，捞出备用。

锅里放油烧热，放葱姜爆香，放豆腐，红萝卜，快速翻炒，加水炖五分钟，放虾米，翻炒一分钟，加盐。出锅装盘，美味好吃的虾米炖豆腐就做好了。

第三种做法，鸡肉炖豆腐

准备食材，鸡肉，豆腐，葱姜，辣椒，料酒，花椒，八角，盐。

把鸡肉洗净，剁块，豆腐切块，葱姜辣椒切碎备用。

把切好的鸡块放备好的食材腌制20分钟。

锅里放油烧热，把鸡块放里边炒制五分钟，加适量水，把备好的食材放里边，大火烧开，关小火炖30分钟，下切好的豆腐，炖十分钟，出锅端盘，美味好吃的豆腐炖鸡块就做好了。

希望我的回答能帮到你，关注我每天都有美食与你分享。

肉末蒸豆腐怎么做比较好吃

肉未蒸豆腐怎样做好吃？

首先豆腐分很多样类：有大豆腐、日本豆腐、千叶豆腐、小豆腐、水豆腐等。

正常情况下我们会用大豆腐做。

第一步、我们选一块儿精肉，将精肉切成肉未，起锅留油，下入肉未翻炒，依次放入葱花、十三香、盐、味、鸡粉、最后放入少许的剁椒。

第二步、泡好泡透的干豆角丝儿，锅留底油，下入葱花，将泡好的豆角丝放入锅内持续翻炒，加入酱油，盐、味、鸡粉。

第三步、放入器皿的底部，将豆腐切成块放在豆角丝上面，再将炒好的肉末放在豆腐上面。放入蒸锅内蒸八到十分钟既可。

第四步、将蒜苗段、香葱花、泰椒丁放在豆腐上面。将油温烧至六成热均匀淋入香葱花、蒜苗段，泰椒丁，再淋入少许海鲜酱油即可。

肉未剁椒巧蒸豆腐，这道菜如果细节掌握好的话，是非常美味的一道菜。

红烧肉炖豆腐的正宗做法

用料:

五花肉一小块、豆腐半斤、

花椒少许、八角1个、香菜一颗、

盐适量、味精适量、味达美少许

老抽少许、水适量

做法:

1、把所有原料准备好，五花肉切片，香菜切段

?2、把豆腐炸至金黄捞出，切三角形，葱切丁

?3、把锅里放油，烧热放花椒，八角，五花肉，葱翻炒一下

?4、再倒入味达美，老抽，翻炒

?5、再放入切好的豆腐，放盐，味精，倒少许水，

?6、大火收汁，撒上香菜

?7、拌均匀，关火，装盘

五花肉炖豆腐用什么豆腐

五花肉炖豆腐一定要用老豆腐，因为老豆腐可以煎了之后再炖，而且还不会烂，用嫩豆腐就不好，嫩豆腐水分太多，放锅里煎会煎烂。

老豆腐煎的时候还可以放点盐，这样很入味，煎好之后再把五花肉炒一下，同豆腐放一起炖，这样炖出来豆腐入味，五花肉软烂，相得益彰相辅相成。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。